Котлети з яєць і цибулевий соус

0
0
Котлети з яєць і цибулевий соус
Котлети з варених яєць

Відварити на твердо 4 яйця. Зварені яйця залити холодною водою.
Тим часом обсмажити на маслі покраяну цибулю.

Яйця обібрати і натерти на тертці, додати цибулю, два сирі яйця, пучок посіченої петрушки. Гарно вимішати і формувати котлети, панірувати у сухарях і смажити в киплячій олії до рум‘яного кольору.

Цибулевий соус

У каструльці розігріти 100 г масла, додати 2-3 ст ложки просіяного борошна, кілька ложок води.

Цибулю натерти на дрібній тертці і додати в загуслий соус. Протушкувати кілька хвилин і страва готова.

У такому соусі можна тушкувати тюфтелі, або присмачувати гарніри.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
0

Коментарі:


  • Статус коментування: постмодерація для зареєстрованих користувачів, премодерація для незареєстрованих
Коментарі, у яких порушуватимуться Правила, модератор видалятиме без попереджень.

© 2016. Усі права захищені. Повна або часткова перепублікація матеріалів можлива лише за дотримання таких умов: 1) гіперпосилання на «Волинь24» стоїть не нижче другого абзацу; 2) з моменту публікації на «Волинь24» минуло не менше трьох годин; 3) у кінці матеріалу на «Волинь24» немає позначки «Передрук заборонений».