Рецепт дня: соковита курка зі сливами

Аби приготувати смачну вечерю вам знадобиться тільки курка та сливи. Страва готується досить просто, проте має смак вишуканої страви. Ідеальним гарніром до такої страви є відварний рис.

Про це пише Захід Нет.

Інгредієнти: (на 4 порції)

курячі гомілки або стегенця (можна пів на пів) 8 шт;

сливи 16 шт;

цибуля 1 шт;

соєвий соус 2 ст. л;

часник: 2 зубчики;

сіль за смаком;

мед 1 ст. л.

Цибулю порізати півкільцями. Курячі гомілки(стегенця) промити, покласти в глибоку миску, додати порізану півкільцями цибулю, подрібнений часник, мед, соєвий соус. Залишити курку маринуватися мінімум на годину. Можна на ніч.

Зі слив витягнути кісточки, половину подрібнити та додати до курки. Другу половину розділити на половинки та відкласти.

Курку викласти у форму разом з цибулею, обкласти половинками слив. Накрити фольгою та поставити у духовку на 30-40 хвилин (при 170°C). Через 40 хвилин фольгу зняти та запікати ще 15-20 хвилин, поливаючи соком, що виділився.