СПІКЕРИ ДНЯ:
Як правильно зберігати картоплю
22 вересня, 2017, 06:22
0
3
Чого тільки не роблять селяни, аби зібраний урожай картоплі не пропав. Щоб бульба не зігнила і не змерзла аж до весни. Ось декілька простих порад від досвідчених господарів, які допоможуть якнайкраще її зберегти, - пише Експрес.
По-перше, селяни радять перекладати картоплю лушпинням цибулі.
"Річ у тім, що фітонциди, які містяться в цибулі, захищатимуть коренеплоди від хвороботворних бактерій, – каже Михайло Босюк, фермер. – Відповідно, картопля не буде гнити. Отож, висипавши трохи коренеплодів, я посипаю їх двома-трьома пригорщами лушпиння, а тоді – знову картопля. Так бараболю зберігав ще мій прадід і казав, що завжди гарно лежала до весни. Тож і я послуговуюсь його порадами".
Дехто ж радить використовувати червону горобину, а також поряд із картоплею зберігати столові буряки. Однак перш, ніж занести урожай до підвалу, паяльною лампою слід обпалити стіни й підогу. І ось чому.
"У такий спосіб ми вбиваємо будь-які хвороботворні бактерії, які можуть бути у підвалі, а згодом – уразити принесену бульбу, – розповідає Галина Базюк, дачниця. – Опісля два-три дні приміщення провітрюється й лише тоді заносимо урожай. Висипавши у засік для картоплі три-чотири мішки бульби, обов'язково кладемо на неї гілочки червоної горобини, на яких повинні бути кетяги ягід. А також розкладаємо декілька столових буряків.
Річ у тім, що і горобина, і буряки потребують підвищеної вологості. Відтак вони вбиратимуть її, й цим самим вбережуть картоплю від гниття. Окрім того, фітонциди, які виділяють листочки і ягоди горобини, згубні для хвороботворних бактерій. Завдяки такому простому й доступному методу в нас ніколи не псується бульба".
"А я картоплю перекладаю гілочками хвої, – каже Михайло Линюк. – Це також чудовий засіб вберегти урожай від хвороб. Тож гнилі коренеплоди у моєму підвалі трапляються вкрай рідко".
Ще один дуже важливий нюанс – температура зберігання. Господарі кажуть: картоплю слід заносити до підвалу, коли у приміщенні – від плюс 12 до 14 градусів. Тоді температура має поступово знижуватись, і зимувати картопля повинна при +2 – 3 градусах.
"Чи добре збережеться урожай, залежить і від того, як його зібрали, - запевняє Віталій Пахольчук, директор дослідного природничого центру. – Потрібно максимально уникати усіляких пошкоджень картоплі. Адже пошкоджені бульби більш схильні до ураження хворобами".
По-перше, селяни радять перекладати картоплю лушпинням цибулі.
"Річ у тім, що фітонциди, які містяться в цибулі, захищатимуть коренеплоди від хвороботворних бактерій, – каже Михайло Босюк, фермер. – Відповідно, картопля не буде гнити. Отож, висипавши трохи коренеплодів, я посипаю їх двома-трьома пригорщами лушпиння, а тоді – знову картопля. Так бараболю зберігав ще мій прадід і казав, що завжди гарно лежала до весни. Тож і я послуговуюсь його порадами".
Дехто ж радить використовувати червону горобину, а також поряд із картоплею зберігати столові буряки. Однак перш, ніж занести урожай до підвалу, паяльною лампою слід обпалити стіни й підогу. І ось чому.
"У такий спосіб ми вбиваємо будь-які хвороботворні бактерії, які можуть бути у підвалі, а згодом – уразити принесену бульбу, – розповідає Галина Базюк, дачниця. – Опісля два-три дні приміщення провітрюється й лише тоді заносимо урожай. Висипавши у засік для картоплі три-чотири мішки бульби, обов'язково кладемо на неї гілочки червоної горобини, на яких повинні бути кетяги ягід. А також розкладаємо декілька столових буряків.
Річ у тім, що і горобина, і буряки потребують підвищеної вологості. Відтак вони вбиратимуть її, й цим самим вбережуть картоплю від гниття. Окрім того, фітонциди, які виділяють листочки і ягоди горобини, згубні для хвороботворних бактерій. Завдяки такому простому й доступному методу в нас ніколи не псується бульба".
"А я картоплю перекладаю гілочками хвої, – каже Михайло Линюк. – Це також чудовий засіб вберегти урожай від хвороб. Тож гнилі коренеплоди у моєму підвалі трапляються вкрай рідко".
Ще один дуже важливий нюанс – температура зберігання. Господарі кажуть: картоплю слід заносити до підвалу, коли у приміщенні – від плюс 12 до 14 градусів. Тоді температура має поступово знижуватись, і зимувати картопля повинна при +2 – 3 градусах.
"Чи добре збережеться урожай, залежить і від того, як його зібрали, - запевняє Віталій Пахольчук, директор дослідного природничого центру. – Потрібно максимально уникати усіляких пошкоджень картоплі. Адже пошкоджені бульби більш схильні до ураження хворобами".
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 13:13 У лісі знайшли БПЛА рф, який не вибухнув
- 12:39 На Волині за 4000 доларів переправляли військовозобов'язаних чоловіків за кордон
- 12:12 В ООН заявили про ризик ядерної війни
- 11:38 На Волині 24-річний хлопець випадково вбив чоловіка
- 11:11 Під час виконання бойового завдання на фронті загинули 6 військових із заходу
- 10:37 У Туреччині назвали рік закінчення війни в Україні
- 10:10 РФ запускає чутки про новий наступ на півночі: у ГУР прокоментували загрозу
- 09:36 На Волині священник УПЦ МП побив священника ПЦУ
- 09:09 На фронті загинув 37-річний командир, який пройшов Іловайський котел
- 08:35 Коли на Волинь прийде потепління
- 08:08 19 березня - Дарина Брудна: кому сьогодні треба помолитися
- 18 березня
- 21:48 Гороскоп на 19 березня: день, коли енергію потрібно спрямовувати на творення
- 21:30 Відома українська акторка закрутила новий роман
- 21:16 Через атаку рф загинув 24-річний медик, у якого залишилась маленька донька
- 20:49 До Землі наближається 134-метровий астероїд
- 20:34 Названі знаки Зодіаку, яким пощастить у коханні навесні
- 20:15 3-річна дитина із рідкісною хворобою їсть стіни та скло
- 19:57 Коли не можна прибирати на кладовищі перед Великоднем
- 19:42 Коли буде день весняного рівнодення у 2024 році
- 19:22 Українців попереджають про заморозки
- 19:07 На заході України хірурги врятували батька 10 дітей
- 18:56 Чотири знаки Зодіаку, які не люблять інших людей
- 18:41 Донька відомої української співачки заявила про готовність воювати
- 18:23 Лікар назвав 10 продуктів, які змушують набирати вагу
- 18:08 Стало відомо, сім'ї з яких областей України отримають по 6600 гривень
- 17:55 Співачка українського походження після смерті хоче розвіяти свій прах в Україні
- 17:40 На фронті загинули четверо військових з Волині
- 17:24 На заході України жінка втратила 180 тисяч гривень через ворожку
- 17:09 У ЗСУ розповіли, куди під час ракетних ударів в Україні цілиться рф
- 16:37 У центрі розміщення біженців з України спалахнуло небезпечне захворювання
- 16:26 У Польщі таксист обматюкав відому українську акторку
- 16:11 У ПриватБанку розповіли, яку валюту заборонено купувати українцям
- 16:03 На Волині оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 15:53 У Луцьку 16-річний хлопець на авто втікав від патрульних і в'їхав у дерево
- 15:38 У ГУР розповіли, чого чекати після «виборів» Путіна
- 15:25 У селі на заході України у ДТП загинули двоє молодих хлопців
- 15:10 Трамп розповів вигадану історію про Зеленського
- 14:54 Біля села водій авто злетів з дороги і перекинувся на дах: загинув 44-річний чоловік
- 14:39 У річці знайшли тіло 33-річного українця
- 14:27 Чому росіяни перестали масовано атакувати Україну ракетами
- 14:12 Білорусь перекидає техніку до кордону з країною НАТО
- 14:02 Помер король Великої Британії, - ЗМІ
- 13:55 У селі в колодязі знайшли тіло 77-річної жінки
- 13:40 Військові НАТО вже перебувають на території Україні, - ЗМІ
- 13:28 Відомий український ведучий офіційно розлучився
- 13:13 У ТЦК на заході України 28-річний чоловік намагався покінчити життя самогубством
- 13:00 Як вибрати наручний годинник*
- 12:56 На заході України майор ТЦК виключав чоловіків з військового обліку
- 12:41 Неподалік від України збудують найбільшу в Європі базу НАТО
- 12:29 Путін зробив цинічну заяву про Третю світову війну
- 12:14 Сім'я зрадників з України збирала та ховала рештки загиблих росіян
- 12:00 Порівняння пластикових відер з іншими матеріалами для виготовлення відер*
- 11:57 У Львові на три дні оголосили підвищений рівень небезпечності
- 11:42 В одній з країн ЄС попередили про загрозу війни
- 11:34 Ексклюзив У Луцьку відбувся благодійний івент Fashion Day. Фоторепортаж
- 11:30 У Луцьку п'яний 19-річний водій зніс паркан і вилетів на тротуар
- 11:15 Під час виконання бойового завдання загинули 5 військових із заходу України
- 10:58 Біля села зіткнулись вантажівка та авто: загинули двоє людей
- 10:43 Ввечері у центрі Луцька сталась масова бійка
- 10:31 Росіяни хочуть прорватися на одному з напрямків
- 10:16 Де сьогодні у Волинській області на цілий день вимкнуть світло
- 09:59 У Луцьку знову випав сніг
- 09:44 У Луцьку на перехресті зіткнулись два авто: постраждало троє людей
- 09:39 Вночі у області на заході України пролунали вибухи
- 09:32 Путін під час звернення пригрозив Україні
- 09:17 На фронті загинув молодий Герой з Волині
- 08:39 5 предметів, які не можна позичати подругам
- 08:18 18 березня - початок Великого посту: що сьогодні треба обов'язково зробити
- 17 березня
- 21:39 У Волинській області оголосили повітряну тривогу: попереджають про небезпеку
- 21:28 Гороскоп на 18 березня: день буде дуже не простим
- 20:19 Військовий ЗСУ попередив про серйозну загрозу на фронті
- 19:43 Зірки віщують особливо вдалий тиждень трьом знакам Зодіаку
- 19:18 У розвідці назвали причини, чому росіяни не виходять на протести проти війни
- 18:39 Яка погода чекає на українців цього літа
- 18:13 Хто з військовозобов'язаних може законно відмовитися від повістки
- 17:40 Волинянин пройшов до наступного етапу кулінарного шоу
- 17:12 У пункті пропуску знайшли тіло прикордонника
- 16:38 Речник Повітряних сил прокоментував свою відставку
- 16:13 На трасі маршрутка злетіла з дороги та перекинулась: загинуло троє людей
- 15:42 Біля села водій авто в'їхав у дерево та загинув
- 15:09 14-річний школяр створив канал з інтимним контентом, а потім вимагав гроші за їхнє видалення
- 14:40 Трамп зробив нову скандальну заяву про Зеленського
- 14:20 Чому айфон кращий за андроїд*
- 14:11 На Волині водій авто злетів з дороги та в'їхав у ліхтар
- 13:39 Через зсув ґрунту на залізниці у західній області затримується кілька поїздів
- 13:07 Російська ДРГ намагалися зайти у прикордонну область
- 12:38 На заході України ТЦК силою затримали чоловіка і мобілізували без ВЛК
- 12:06 На Волині у лісі, де підірвалися і загинули троє чоловіків, знешкодили 167 боєприпасів
- 11:27 Помер відомий український політик
- 11:12 Росіяни почали телефонувати родичам українських полонених: для чого вони це роблять
- 10:37 У Волинській області до кінця доби оголошена небезпека
- 10:14 У Словаччині ведмідь напав на білоруських туристів: загинула жінка
- 09:40 Зеленський звернувся до українців
- 09:16 До Луцька «на щиті» привезли тіла загиблих Героїв
- 08:39 Що буде з вашим тілом, якщо пити смузі щодня
- 08:15 Церковне свято 17 березня: кого сьогодні треба пробачити в Прощену неділю
- 16 березня
- 21:27 Гороскоп на 17 березня: день кардинальних змін
- 20:18 На Волині зафіксували африканську чуму свиней
- 19:43 Чотири знаки зодіаку, які легко притягують гроші
- 19:17 В Україні вже цього року можуть відкрити аеропорт
Коментарі: