СПІКЕРИ ДНЯ:
Експерти назвали вісім продуктів, які не можна їсти сирими
20 березня, 2021, 04:15
1
-1
Якщо вживати в їжу певні продукти в сирому вигляді, вони можуть бути отруйними і завдати шкоди здоров'ю.
Експерти назвали вісім продуктів, які завжди потрібно готувати перед тим, як їх їсти, - пише сайт "Здоров'я".
Паростки
Паростки - це натуральні продукти, і тому вони можуть містити на собі хвороботворні мікроби. Виробники зазвичай друкують на упаковці попередження: "Не підходить для вживання в сирому вигляді". Вони найсмачніші в бланшованому вигляді. Але навіть в цьому випадку перед приготуванням їх слід ретельно вимити.
Баклажани
Аналогічно картоплі, в баклажанах є речовина соланін. Це слабкий нервовий токсин. У невеликих кількостях він не несе серйозних наслідків. Однак, якщо з'їсти багато сирих баклажанів, то це може викликати головний біль, кишковий розлад, нудоту і навіть блювоту. Експерти Німецького товариство харчування (DGE) не рекомендують вживати ці овочі в сирому вигляді.
Зелена квасоля
Зелені боби містять отруйне білкове з'єднання, зване фазіном. Воно викликає нудоту, головний біль, блювоту і діарею. Ті, хто їсть велику кількість сирих зелених бобів, можуть навіть померти від отруєння. Потрібно варити квасолю не менше десяти хвилин, щоб знищити токсичний білок.
Ревінь
Ревінь не рекомендується вживати в сирому вигляді. Справа в тому, що він містить щавлеву кислоту, яка викликає неприємне відчуття в роті і може привести до проблем з шлунково-кишковим трактом. У готовому вигляді ревінь містить мало кислоти.
Чорна бузина
Для приготування чорної бузини, необхідно нагріти її ягоди до температури понад 80 ° C протягом короткого часу, щоб знешкодити самбунігрин і інші шкідливі для здоров'я речовини. Таку пораду дала експерт з харчування Сюзанна Моріц з Баварського центру споживачів. Токсин самбунігрин викликає блювоту, діарею і озноб.
Яйця
Сирі яйця можуть містити сальмонелу, вони вважаються продуктами підвищеного ризику. За останні роки кількість захворювань, що викликаються сирими яйцями, значно зменшилася, але краще відмовитися від їх вживання. Отруєння сальмонелою часто відбувається влітку - мікроби люблять тепло. Також небезпечні продукти, що містять сирий білок, наприклад, майонез.
Куряче м'ясо
У сирому курячому м'ясі може бути сальмонела і бактерії Campylobacter. Експерти нагадали, що їжа вважається безпечною, якщо її нагрівали при температурі 70 ° C протягом двох хвилин.
Сире тісто або борошно
Вживання сирого тесту або борошна може привести до діареї і шлункових спазмів. Борошно є досить брудним продуктом. Шкідливі мікроби на ньому можуть виникнути, коли різні тварини в ангарах випорожнюються на зерно. Якщо пізніше зерно перемолоти в борошно, мікроби залишаться в ньому. Тільки деякі готові суміші, наприклад, для печива або кексів, містять термооброблене борошно. Воно безпечне.
Експерти назвали вісім продуктів, які завжди потрібно готувати перед тим, як їх їсти, - пише сайт "Здоров'я".
Паростки
Паростки - це натуральні продукти, і тому вони можуть містити на собі хвороботворні мікроби. Виробники зазвичай друкують на упаковці попередження: "Не підходить для вживання в сирому вигляді". Вони найсмачніші в бланшованому вигляді. Але навіть в цьому випадку перед приготуванням їх слід ретельно вимити.
Баклажани
Аналогічно картоплі, в баклажанах є речовина соланін. Це слабкий нервовий токсин. У невеликих кількостях він не несе серйозних наслідків. Однак, якщо з'їсти багато сирих баклажанів, то це може викликати головний біль, кишковий розлад, нудоту і навіть блювоту. Експерти Німецького товариство харчування (DGE) не рекомендують вживати ці овочі в сирому вигляді.
Зелена квасоля
Зелені боби містять отруйне білкове з'єднання, зване фазіном. Воно викликає нудоту, головний біль, блювоту і діарею. Ті, хто їсть велику кількість сирих зелених бобів, можуть навіть померти від отруєння. Потрібно варити квасолю не менше десяти хвилин, щоб знищити токсичний білок.
Ревінь
Ревінь не рекомендується вживати в сирому вигляді. Справа в тому, що він містить щавлеву кислоту, яка викликає неприємне відчуття в роті і може привести до проблем з шлунково-кишковим трактом. У готовому вигляді ревінь містить мало кислоти.
Чорна бузина
Для приготування чорної бузини, необхідно нагріти її ягоди до температури понад 80 ° C протягом короткого часу, щоб знешкодити самбунігрин і інші шкідливі для здоров'я речовини. Таку пораду дала експерт з харчування Сюзанна Моріц з Баварського центру споживачів. Токсин самбунігрин викликає блювоту, діарею і озноб.
Яйця
Сирі яйця можуть містити сальмонелу, вони вважаються продуктами підвищеного ризику. За останні роки кількість захворювань, що викликаються сирими яйцями, значно зменшилася, але краще відмовитися від їх вживання. Отруєння сальмонелою часто відбувається влітку - мікроби люблять тепло. Також небезпечні продукти, що містять сирий білок, наприклад, майонез.
Куряче м'ясо
У сирому курячому м'ясі може бути сальмонела і бактерії Campylobacter. Експерти нагадали, що їжа вважається безпечною, якщо її нагрівали при температурі 70 ° C протягом двох хвилин.
Сире тісто або борошно
Вживання сирого тесту або борошна може привести до діареї і шлункових спазмів. Борошно є досить брудним продуктом. Шкідливі мікроби на ньому можуть виникнути, коли різні тварини в ангарах випорожнюються на зерно. Якщо пізніше зерно перемолоти в борошно, мікроби залишаться в ньому. Тільки деякі готові суміші, наприклад, для печива або кексів, містять термооброблене борошно. Воно безпечне.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 12:56 Відома українська прима театру опери та балету травмувалася під час виступу
- 12:41 На Львівщині група лікарів допомагала військовозобов'язаним отримувати інвалідність
- 12:37 В енергосистемі зберігається дефіцит шостий день поспіль, - Укренерго
- 12:27 У Пентагоні зробили важливу заяву: що відомо
- 12:12 Виконуючи бойове завдання загинули 5 військових із заходу України
- 12:06 Зеленський закликав світ тиснути на росію, щоб звільнити ЗАЕС
- 11:57 Героїчна 100 Волинська бригада врятувала Фронт і Україну
- 11:57 В українському місті мати намагалася продати 2-річну дитину за мільйон гривень
- 11:42 У місті біля кордону з рф двічі за тиждень зрізали український прапор
- 11:28 У відомої української співачки виникли проблеми зі здоров'ям
- 11:13 У Польщі під час руху колони військової техніки сталась ДТП: є поранені військові
- 10:58 Біля спортивної школи у річці знайшли тіло чоловіка
- 10:43 Стало відомо, коли рф може знову масовано вдарити по Україні ракетами
- 10:29 У Білорусі заявили про готовність відправки своїх військ на допомогу союзникам
- 10:14 Чому вчора на Волині три рази оголошували повітряну тривогу
- 09:59 Голова МЗС Польщі розповів, як завершити війну в Україні одним дзвінком
- 09:44 На фронті загинула журналістка та відома військова
- 09:15 У Луцьку попрощаються із загиблим сержантом
- 08:41 Які картини не можна вішати в будинку, щоб не накликати біду
- 08:16 Триває Великий піст: що категорично заборонено робити 26 квітня
- 25 квітня
- 21:22 Завтра ви можете знайти відповіді на питання: гороскоп на 26 квітня
- 20:48 Кому заборонено їсти оселедець
- 20:21 Таролог прогнозує важливу для України подію: коли вона станеться
- 19:47 Відомій українській співачці за борги відключили електрику
- 19:20 Стало відомо, у якій області України найбільше ухилянтів
- 18:46 РФ кидає підкріплення, щоб захопити українське місто на сході
- 18:19 Які документи треба взяти з собою до ТЦК під час оновлення даних
- 18:00 Магія, яка приходить додому: таємниці та секрети ідеальної піци на виніс у Львові*
- 17:44 У Волинській області закриють школу: у чому причина
- 17:18 Від смертельного поранення загинув військовий з Волині
- 16:45 На Волині втретє за день оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 16:43 На заході України п'яний чоловік стріляв у поліцейських із рушниці
- 16:17 Пил із Сахари у вихідні накриє Волинь: у чому небезпека
- 16:00 Вивчення фразових дієслів в англійській: як зробити розмову більш виразною та природною*
- 15:42 На фронті загинув учасник Революції Гідності із заходу України
- 15:16 Стало відомо, чи будуть ТЦК за кордоном вручати українцям повістки
- 14:41 У Білорусі заявили про підготовку удару по Мінську
- 14:19 У ЗСУ дали важливу пораду військовозобов'язаним українцям
- 14:06 Підрозділи волинської бригади виконують бойові завдання на новому напрямку
- 13:55 На Волині вдруге за день оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 13:48 Через затримку з допомогою Україна втратила Авдіївку, - радник президента США
- 13:40 В Україні стрімко дорожчає долар
- 13:14 Виконуючи бойове завдання загинули 3 військових із заходу України
- 12:44 У Львівській області пролунав вибух: загинули двоє людей
- 12:26 У Волинській області була загроза удару «Кинджалами»
- 12:13 При вантаженні боєприпасів загинули двоє військових ЗСУ
- 11:39 Білорусь перекинула підрозділ ППО до кордону з рф
- 11:12 Стало відомо, хто вимагає від України переговорів з рф
- 10:38 ДРГ рф намагалася прорвати кордон на півночі України: відбувся бій
- 10:32 На Волині оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 10:11 Росія погрожує Україні «новою зброєю»: що відомо
- 09:37 У викладачки Волинського університету діагностували складне захворювання: просять про допомогу
- 09:10 Виконуючи бойове завдання загинув військовий з Волині
- 08:36 Лукашенко розповів, коли піде «на спокій»
- 08:09 25 квітня - святого Марка: категоричні заборони на сьогодні
- 24 квітня
- 21:48 День може призвести до несподіваних змін: гороскоп на 25 квітня
- 20:44 Україну на три дні накриє магнітна буря
- 20:30 На кого зі знаків Зодіаку в кінці квітня чекають страждання
- 20:15 Відома українська співачка висловилася про мобілізацію
- 19:57 Чи можна жінкам заходити в церкву у брюках
- 19:42 Українців попереджають про небезпеку підтоплень 23-30 квітня
- 19:22 Чому не можна пити каву відразу після сну
- 19:10 Як картини за номерами надихають різного віку*
- 19:07 На заході України помер священник, який здійснив кілька ротацій на фронт
- 18:56 Три найвразливіші знаки Зодіаку
- 18:41 Чому сняться померлі
- 18:23 Українців попереджають про грози та заморозки
- 18:08 ТЦК може надсилати українцям новий документ: що він означає
- 17:55 На трасі водій вантажівки на смерть збив жінку
- 17:40 У Луцьку громадським транспортом «катається» собака
- 17:24 Відомий український актор потрапив до лікарні зі струсом мозку
- 17:09 У Волинській два дні не буде світла: де і коли
- 16:52 Військовий, який понад рік був у полоні рф, розповів про жахливі умови
- 16:37 На будівництві чоловік впав у бетонозмішувач
- 16:25 Священник УПЦ МП здав розташування блокпостів ЗСУ під час літургії
- 16:10 У Донецькій області загинув 39-річний Герой з Волині
- 15:53 Відомий український співак зламав ніс своїй прихильниці під час концерту
- 15:38 У селі інспекторка податкової збила двох 13-річних дітей на самокаті
- 15:26 На заході України водій авто збив 9-річну дитину
- 15:11 З одного із сіл української області примусово вивезли місцевих
- 14:54 У селі біля річки знайшли тіло 13-річної дитини
- 14:44 Сьогодні на Волині застосують графіки вимкнення світла
- 14:35 На заході України з вікна багатоповерхівки випав чоловік і загинув на місці
- 14:27 «Батьківщина» вимагає негайної відставки Сольського з посади міністра аграполітики
- 14:12 До Білорусі прилетів ще один важкий винищувач рф
- 13:55 Україну знову накрив пил із Сахари
- 13:46 У США внесли телемарафон до звіту про порушення прав людини в Україні
- 13:40 У Луцьку зіткнулися маршрутка та авто
- 13:28 В Україні почав дорожчати долар
- 13:13 Під час виконання бойового завдання загинули 4 військових із заходу України
- 12:56 В українському місті випав «брудний» дощ: наскільки це небезпечно
- 12:41 До Луцька «на щиті» привезли тіла загиблих Героїв
- 12:29 «Йди сама в свою Україну і служи»: у Польщі спалахнув скандал з ухилянтами
- 12:14 Українські банки масово блокують рахунки: у чому причина
- 11:57 Під час ремонту каналізації загинув чоловік
- 11:42 На заході України у ДТП загинув військовий
- 11:30 Колишній депутат міськради наводив ракети рф на українське місто
- 11:15 Полковник ЗСУ розповів про небезпечну ситуацію на фронті
- 10:58 За яких умов можуть мобілізувати багатодітних батьків
- 10:43 На Волині 18-річний хлопець під час сварки важко поранив знайомого
Завантаження...
Коментарі: