Учені назвали найшкідливіший продукт харчування

Вчені з міжнародного наукового колективу, створеного працівниками Університету Міннесоти та Оксфордського Університету, у результаті проведення низки тривалих та складних досліджень встановили, який продукт харчування найшкідливіший для здоров’я людини та екології.

Про це повідомляє НАРОДНА ПРАВДА.

Вони дійшли висновку, що м’ясо не лише шкодить здоров’ю, а й завдає великих проблем екології, особливо під час його виробництва.

Фахівці зазначають, що виробництво м’яса дуже шкодить навколишньому середовищу та супроводжується екологічними збитками.

Згідно зі спеціальним індексом, який розробили науковці, найшкідливішим є червоне м’ясо.

У той же час найбезпечнішими продуктами вони визнали фрукти, овочі, цільнозернові злаки, оливкову олію та горіхи.

Нагадаємо, вчені розробили рецепт “розумного” хліба, який допоможе знизити рівень цукру в крові. Такого ефекту досягли завдяки додаванню у продукт полби – різновиду пшениці. Хімічний склад цього злаку нормалізує рівень цукру за рахунок низького глікемічного індексу і мінімального вмісту крохмалю.