СПІКЕРИ ДНЯ:
Новорічна ніч: які страви варто приготувати на святковий стіл і чому
29 грудня, 2023, 20:44
0
Коли готуєтесь до новорічного застілля, важливо пам'ятати, що треба їсти більше овочів і якнайменше майонезу.
Віце-президент Асоціації дієтологів України Оксана Скиталінська розповіла Gazeta.ua, які страви обов'язково мають бути на новорічному столі.
"Головне правило цього дня - за годину до новорічного застілля перекусити щось, а ще краще по трохи їсти увесь день. А під час святкування їсти якнайменше майонезу, а більше вживати овочів", - радить Оксана Скиталінська.
Який вигляд має ідеальний новорічний стіл
Варто акцент зробити на стравах, які містять багато овочів. Приготуйте бурячок. Зваріть чи запечіть. Це традиційна українська страва. Додайте трішки оцту чи лимонного соку, хрін. Така страва покращує засвоєння м'ясних страв, вироблення травних соків, ферментів. Їжа буде краще засвоюватись. Не буде відчуття відрижки та здуття. Страви з буряка містять багато ніжної клітковини. Називається пектин, який поглинає все токсичне.
Приготуйте страви із печеного гарбуза. Наприклад, запіканку. Запечіть у гарбузі гриби з рисом чи м'ясом, морквою чи квасолею. Додайте томатного соусу. Коли охолоне гарбуз, то можна вживати. Охолоджений гарбуз виконує більше функцій. Тому обов'язково поставте його на новорічний стіл.
Зелень
Не забувайте про зелень - шпинат, петрушка, рукола. Вона знімає негативні впливи нездорової їжі. Візьміть собі за правило, яким керуються довгожителі, зокрема Кавказу. Коли ви їсте м'ясо, вживайте багато зелені, особливо коли їсте ковбасу, салямі.
Взагалі намагайтесь, щоб таких глибоко перероблених страв, як ковбасні, на столі майже не було. Ідеально, якщо м'ясна страва буде одна. Наприклад правильно приготовлене запечене м'ясо.
Як правильно готувати їжу
Не смажте. Намагайтесь тушкувати, запікати, відварювати, готувати на пару. Якщо часом ви щось обсмажили і є можливість прибрати засмажені місця - наприклад, м'ясо, то спочатку замаринуйте розведеним гранатовим чи яблучним соком . Додайте часнику. Тоді мясо буде легко засвоюватись.
Якщо смажите, то не на високому вогні і часто перевертайте. Не засмажуйте до темної скоринки. Це дуже шкідливо. Після приготування промокніть паперовим рушником, щоб знизити кількість жиру. Такі страви некорисні для здоров'я печінки.
Готуйте їжу на два дні максимум. Не тазики, щоб їсти тиждень. Тоді швидше повернетесь до нормального людського життя і ви будете готувати якісну свіжу їжу. Якщо ж холодильник буде забитий по вінця відрами салатів, котлет, відбивних, то будете переїдати обов'язково.
"Вам буде погано, буде важка голова, виникнуть проблеми з животом, порушиться стілець і поганий настрій гарантований. Багато пийте води і гуляйте. Тоді від святкування Нового року залишаться найкращі спогади", - зауважила Оксана Скиталінська.
Віце-президент Асоціації дієтологів України Оксана Скиталінська розповіла Gazeta.ua, які страви обов'язково мають бути на новорічному столі.
"Головне правило цього дня - за годину до новорічного застілля перекусити щось, а ще краще по трохи їсти увесь день. А під час святкування їсти якнайменше майонезу, а більше вживати овочів", - радить Оксана Скиталінська.
Який вигляд має ідеальний новорічний стіл
Варто акцент зробити на стравах, які містять багато овочів. Приготуйте бурячок. Зваріть чи запечіть. Це традиційна українська страва. Додайте трішки оцту чи лимонного соку, хрін. Така страва покращує засвоєння м'ясних страв, вироблення травних соків, ферментів. Їжа буде краще засвоюватись. Не буде відчуття відрижки та здуття. Страви з буряка містять багато ніжної клітковини. Називається пектин, який поглинає все токсичне.
Приготуйте страви із печеного гарбуза. Наприклад, запіканку. Запечіть у гарбузі гриби з рисом чи м'ясом, морквою чи квасолею. Додайте томатного соусу. Коли охолоне гарбуз, то можна вживати. Охолоджений гарбуз виконує більше функцій. Тому обов'язково поставте його на новорічний стіл.
Зелень
Не забувайте про зелень - шпинат, петрушка, рукола. Вона знімає негативні впливи нездорової їжі. Візьміть собі за правило, яким керуються довгожителі, зокрема Кавказу. Коли ви їсте м'ясо, вживайте багато зелені, особливо коли їсте ковбасу, салямі.
Взагалі намагайтесь, щоб таких глибоко перероблених страв, як ковбасні, на столі майже не було. Ідеально, якщо м'ясна страва буде одна. Наприклад правильно приготовлене запечене м'ясо.
Як правильно готувати їжу
Не смажте. Намагайтесь тушкувати, запікати, відварювати, готувати на пару. Якщо часом ви щось обсмажили і є можливість прибрати засмажені місця - наприклад, м'ясо, то спочатку замаринуйте розведеним гранатовим чи яблучним соком . Додайте часнику. Тоді мясо буде легко засвоюватись.
Якщо смажите, то не на високому вогні і часто перевертайте. Не засмажуйте до темної скоринки. Це дуже шкідливо. Після приготування промокніть паперовим рушником, щоб знизити кількість жиру. Такі страви некорисні для здоров'я печінки.
Готуйте їжу на два дні максимум. Не тазики, щоб їсти тиждень. Тоді швидше повернетесь до нормального людського життя і ви будете готувати якісну свіжу їжу. Якщо ж холодильник буде забитий по вінця відрами салатів, котлет, відбивних, то будете переїдати обов'язково.
"Вам буде погано, буде важка голова, виникнуть проблеми з животом, порушиться стілець і поганий настрій гарантований. Багато пийте води і гуляйте. Тоді від святкування Нового року залишаться найкращі спогади", - зауважила Оксана Скиталінська.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 16:39 Яким буде курс долара наприкінці року
- 16:10 У Повітряних силах ЗСУ прокоментували ракетний удар рф
- 15:37 Українська розвідка знищила радіолокаційну систему росіян вартістю понад 5 млн доларів
- 15:12 У селі вчитель зарізав колишнього учня
- 14:41 На заході України затримали 7 чоловіків: що сталось
- 14:15 П’яний голова райдержадміністрації збив чотирьох людей
- 13:41 На залізничній станції потяг на смерть збив жінку
- 13:11 ЗМІ опублікували мирну угоду, яку Україна та рф могли підписати весною 2022 року
- 12:58 На Волинь приїхав прем'єр-міністр України
- 12:40 У області на заході України на блокпостах працюватимуть представники ТЦК
- 12:13 У Запорізькій області загинув колишній журналіст українського видання
- 11:38 На Волині чоловік з ножем ходив вулицею та погрожував дітям відрубати пальці
- 11:16 Скандальна українська блогерка заявила, що путін «нагинає весь світ»
- 10:39 На фронті загинули двоє військових з Волині
- 10:11 На заході України нетверезі працівники ТЦК затримали волонтера
- 09:41 На Волині військові відкрили вогонь по авто, яке не зупинилося на блокпості
- 09:28 Дві країни НАТО піднімали у повітря винищувачі: що сталось
- 09:10 Росіяни вночі атакували енергооб’єкти у трьох областях України
- 08:37 Чому на Волині лунала повітряна тривога
- 08:15 Лазарева субота 27 квітня: що не можна робити і які головні прикмети
- 26 квітня
- 21:46 Гороскоп на 27 квітня: що на вас чекає у цей день
- 20:10 «Цілковите лайно»: відома блогерка висловилася про українську музику
- 19:57 Які продукти провокують появу прищів на обличчі
- 19:42 Що зміниться для українських водіїв з 1 травня
- 19:20 Жінки цих чотирьох знаків Зодіаку з віком стають лише красивішими
- 19:05 18-річна дівчина стала одержима своїм хлопцем через рідкісну хворобу
- 18:56 Чотири найнебезпечніші знаки Зодіаку
- 18:41 Чи можуть забрати житло та авто через неявку до ТЦК
- 18:21 На заході України видають дозволи на перебування у прикордонній смузі
- 18:06 Полковник ЗСУ спрогнозував серйозні зміни на фронті
- 17:55 Відоми український боксер переніс важку операцію на серце
- 17:40 На фронті загинули двоє волинян
- 17:07 Хто з українців з 1 травня повинен прийти до ТЦК без повістки
- 16:52 В Україні з'являться нові статуси військовозобов'язаних
- 16:37 В Україні оголосили небезпеку на найближчу ніч
- 16:23 Яка область на заході України найбільше постраждала від катастрофи на ЧАЕС
- 15:53 У власному будинку чоловік застрелив дружину та доньку
- 15:38 Прикордонники затримали двох волинян, які перепливли річку, щоб повернутись в Україну
- 15:24 Чому росіяни перестали запускати БПЛА по Україні
- 15:09 Військовозобов'язаних українців поділять на 4 категорії: що це означає
- 14:54 У Польщі нададуть тимчасовий захист українським біженцям без паспорта
- 14:39 Двох прикордонників з Волині підозрюють у переправленні за кордон понад 200 ухилянтів
- 14:25 На заході України озброєні грабіжники зв’язали 79-річну жінку та пограбували її
- 14:10 У Рівному пролунав потужний вибух: що сталося
- 13:55 Україна повернула тіла 140 загиблих Героїв
- 13:40 В ОП розповіли, чого очікувати від рф 9 травня
- 13:26 Стало відомо, хто з українців зможе отримати документи за кордоном
- 13:11 Синоптики попередили про заморозки на Волині
- 12:56 Відома українська прима театру опери та балету травмувалася під час виступу
- 12:41 На Львівщині група лікарів допомагала військовозобов'язаним отримувати інвалідність
- 12:37 В енергосистемі зберігається дефіцит шостий день поспіль, - Укренерго
- 12:27 У Пентагоні зробили важливу заяву: що відомо
- 12:12 Виконуючи бойове завдання загинули 5 військових із заходу України
- 12:06 Зеленський закликав світ тиснути на росію, щоб звільнити ЗАЕС
- 11:57 Героїчна 100 Волинська бригада врятувала Фронт і Україну
- 11:57 В українському місті мати намагалася продати 2-річну дитину за мільйон гривень
- 11:42 У місті біля кордону з рф двічі за тиждень зрізали український прапор
- 11:28 У відомої української співачки виникли проблеми зі здоров'ям
- 11:13 У Польщі під час руху колони військової техніки сталась ДТП: є поранені військові
- 10:58 Біля спортивної школи у річці знайшли тіло чоловіка
- 10:43 Стало відомо, коли рф може знову масовано вдарити по Україні ракетами
- 10:29 У Білорусі заявили про готовність відправки своїх військ на допомогу союзникам
- 10:14 Чому вчора на Волині три рази оголошували повітряну тривогу
- 09:59 Голова МЗС Польщі розповів, як завершити війну в Україні одним дзвінком
- 09:44 На фронті загинула журналістка та відома військова
- 09:15 У Луцьку попрощаються із загиблим сержантом
- 08:41 Які картини не можна вішати в будинку, щоб не накликати біду
- 08:16 Триває Великий піст: що категорично заборонено робити 26 квітня
- 25 квітня
- 21:22 Завтра ви можете знайти відповіді на питання: гороскоп на 26 квітня
- 20:48 Кому заборонено їсти оселедець
- 20:21 Таролог прогнозує важливу для України подію: коли вона станеться
- 19:47 Відомій українській співачці за борги відключили електрику
- 19:20 Стало відомо, у якій області України найбільше ухилянтів
- 18:46 РФ кидає підкріплення, щоб захопити українське місто на сході
- 18:19 Які документи треба взяти з собою до ТЦК під час оновлення даних
- 18:00 Магія, яка приходить додому: таємниці та секрети ідеальної піци на виніс у Львові*
- 17:44 У Волинській області закриють школу: у чому причина
- 17:18 Від смертельного поранення загинув військовий з Волині
- 16:45 На Волині втретє за день оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 16:43 На заході України п'яний чоловік стріляв у поліцейських із рушниці
- 16:17 Пил із Сахари у вихідні накриє Волинь: у чому небезпека
- 16:00 Вивчення фразових дієслів в англійській: як зробити розмову більш виразною та природною*
- 15:42 На фронті загинув учасник Революції Гідності із заходу України
- 15:16 Стало відомо, чи будуть ТЦК за кордоном вручати українцям повістки
- 14:41 У Білорусі заявили про підготовку удару по Мінську
- 14:19 У ЗСУ дали важливу пораду військовозобов'язаним українцям
- 14:06 Підрозділи волинської бригади виконують бойові завдання на новому напрямку
- 13:55 На Волині вдруге за день оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 13:48 Через затримку з допомогою Україна втратила Авдіївку, - радник президента США
- 13:40 В Україні стрімко дорожчає долар
- 13:14 Виконуючи бойове завдання загинули 3 військових із заходу України
- 12:44 У Львівській області пролунав вибух: загинули двоє людей
- 12:26 У Волинській області була загроза удару «Кинджалами»
- 12:13 При вантаженні боєприпасів загинули двоє військових ЗСУ
- 11:39 Білорусь перекинула підрозділ ППО до кордону з рф
- 11:12 Стало відомо, хто вимагає від України переговорів з рф
- 10:38 ДРГ рф намагалася прорвати кордон на півночі України: відбувся бій
- 10:32 На Волині оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 10:11 Росія погрожує Україні «новою зброєю»: що відомо
- 09:37 У викладачки Волинського університету діагностували складне захворювання: просять про допомогу
Завантаження...
Коментарі: