СПІКЕРИ ДНЯ:
Що станеться з вашим здоров’ям, якщо ви будете їсти надто багато солі
12 квітня, 2023, 19:41
0
Сіль допомагає підкреслити смак їжі, покращує текстуру та служить консервантом. Кухонна сіль складається з 60% хлориду і 40% натрію. Натрій є одним з основних незамінних електролітів, який необхідний організму в невеликих кількостях практично для всього: від перетравлення їжі до скорочення м’язів або кліпання. Але споживання натрію в сучасному світі значно перевищує необхідну організму кількість й стає великою проблемою для охорони здоров'я, пише Мета.
Існує понад 25 інгредієнтів, що містять натрій, які виробники зазвичай використовують для створення продуктів з тривалим терміном зберігання. Більшість ультраоброблених продуктів містять високий вміст натрію і навіть продукти, які не мають солоного смаку, такі як хліб, пластівці та молочні продукти, можуть мати напрочуд високий вміст натрію. Розповідаємо, як вплине на ваше здоров'я споживання продуктів з надто високим вмістом натрію та солі зокрема.
Скільки натрію і солі забагато для організму?
Наше тіло потребує лише невеликої кількості натрію щодня – 500 міліграмів або еквівалент чверті чайної ложки солі. Така кількість допоможе скорочуватися м’язам, підтримувати здорові нервові імпульси та баланс рідини. Більшість людей споживає понад 3000 міліграмів натрію щодня, тоді як рекомендований максимум становить до 2300 міліграмів (кількість, що міститься в 1 чайній ложці солі) на день. Однак, згідно з Американською кардіологічною асоціацією, 1500 міліграмів на день є ідеальною межею.
Для багатьох людей гостре та хронічне споживання надлишку натрію може мати негативні наслідки для здоров’я, включаючи підвищення кров’яного тиску, підвищений ризик інсульту та ішемічної хвороби серця. Нижче розповідаємо, які ризики несе зайва порція солі у ваших стравах.
Ви можете розповніти
Занадто багато солі також зробить вас тимчасово важчими через затримку води, але є все більше доказів того, що високе споживання солі корелює зі збільшенням кількості жиру в організмі.
Дослідження, опубліковане в журналі Hypertension, також показало, що існує прямий зв’язок між дієтами з високим вмістом натрію та надмірною вагою й ожирінням, незалежно від споживаних калорій і якості цих калорій. Серед дорослих збільшення споживання натрію на 1000 мг/день підвищує ризик ожиріння на 26%. Що ще гірше, високе споживання солі пов’язане з вищим індексом маси тіла, окружністю талії та жиром. Хоча механізм ще не зрозумілий, дослідники припускають, що сіль може негативно впливати на жировий обмін.
Як зменшити споживання натрію
Щоб зменшити вміст натрію в організмі, найкращим підходом є зосередитися на споживанні меншої кількості готової їжі з високим вмістом натрію або ресторанної їжі. Для цього намагайтеся готувати більше страв і закусок вдома, заміняючи сіль спеціями, а купуючи готову їжу, завжди дивіться на вміст натрію на етикетці. Намагайтеся купувати продукти з менш ніж 10% добової норми для натрію, коли це можливо.
Якщо ви збираєтеся вживати страви з високим вмістом натрію, спробуйте протистояти негативному впливу натрію, підвищивши рівень калію. Калій, як і натрій, також допомагає підтримувати баланс рідини в організмі, але він протидіє негативному впливу натрію. Щоб покращити загальний стан здоров’я, найкраще зменшити споживання натрію та збільшити споживання калію. Добова норма калію становить 3400 міліграмів на день. Це означає, що на кожні 1000 міліграмів натрію людина матиме 3000 міліграмів калію. До продуктів, багатих калієм, належать цитрусові, помідори, картопля, банани, батат, риба, темна листова зелень, йогурт і бобові.
Існує понад 25 інгредієнтів, що містять натрій, які виробники зазвичай використовують для створення продуктів з тривалим терміном зберігання. Більшість ультраоброблених продуктів містять високий вміст натрію і навіть продукти, які не мають солоного смаку, такі як хліб, пластівці та молочні продукти, можуть мати напрочуд високий вміст натрію. Розповідаємо, як вплине на ваше здоров'я споживання продуктів з надто високим вмістом натрію та солі зокрема.
Скільки натрію і солі забагато для організму?
Наше тіло потребує лише невеликої кількості натрію щодня – 500 міліграмів або еквівалент чверті чайної ложки солі. Така кількість допоможе скорочуватися м’язам, підтримувати здорові нервові імпульси та баланс рідини. Більшість людей споживає понад 3000 міліграмів натрію щодня, тоді як рекомендований максимум становить до 2300 міліграмів (кількість, що міститься в 1 чайній ложці солі) на день. Однак, згідно з Американською кардіологічною асоціацією, 1500 міліграмів на день є ідеальною межею.
Для багатьох людей гостре та хронічне споживання надлишку натрію може мати негативні наслідки для здоров’я, включаючи підвищення кров’яного тиску, підвищений ризик інсульту та ішемічної хвороби серця. Нижче розповідаємо, які ризики несе зайва порція солі у ваших стравах.
Ви можете розповніти
Занадто багато солі також зробить вас тимчасово важчими через затримку води, але є все більше доказів того, що високе споживання солі корелює зі збільшенням кількості жиру в організмі.
Дослідження, опубліковане в журналі Hypertension, також показало, що існує прямий зв’язок між дієтами з високим вмістом натрію та надмірною вагою й ожирінням, незалежно від споживаних калорій і якості цих калорій. Серед дорослих збільшення споживання натрію на 1000 мг/день підвищує ризик ожиріння на 26%. Що ще гірше, високе споживання солі пов’язане з вищим індексом маси тіла, окружністю талії та жиром. Хоча механізм ще не зрозумілий, дослідники припускають, що сіль може негативно впливати на жировий обмін.
Як зменшити споживання натрію
Щоб зменшити вміст натрію в організмі, найкращим підходом є зосередитися на споживанні меншої кількості готової їжі з високим вмістом натрію або ресторанної їжі. Для цього намагайтеся готувати більше страв і закусок вдома, заміняючи сіль спеціями, а купуючи готову їжу, завжди дивіться на вміст натрію на етикетці. Намагайтеся купувати продукти з менш ніж 10% добової норми для натрію, коли це можливо.
Якщо ви збираєтеся вживати страви з високим вмістом натрію, спробуйте протистояти негативному впливу натрію, підвищивши рівень калію. Калій, як і натрій, також допомагає підтримувати баланс рідини в організмі, але він протидіє негативному впливу натрію. Щоб покращити загальний стан здоров’я, найкраще зменшити споживання натрію та збільшити споживання калію. Добова норма калію становить 3400 міліграмів на день. Це означає, що на кожні 1000 міліграмів натрію людина матиме 3000 міліграмів калію. До продуктів, багатих калієм, належать цитрусові, помідори, картопля, банани, батат, риба, темна листова зелень, йогурт і бобові.
Теги:
сіль, споживання, натрій, шкода, користь, здоров'я, організм, розповнішати, як зменшити кількість, забагато солі, їжа, продукти, смак
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 18:45 Таролог передбачив майбутнє літаків рф, які запускають ракети по Україні
- 18:18 На репетиції військового параду зіткнулися два вертольоти: загинув весь екіпаж
- 17:44 На заході України двоє таксистів намагалися вивезти 8 чоловіків за кордон
- 17:17 На фронті раптово помер 37-річний військовий з Волині
- 16:43 На заході України у ДТП загинув водій авто
- 16:16 У Рівненській області запровадили карантин
- 15:42 В Україні почав різко падати долар
- 15:15 В рф погрожують новими ударами по Україні
- 14:48 Ексклюзив Згода на посмертне донорство: що потрібно знати волинянам
- 14:41 На фронті волонтерка з Волині потрапила під обстріл рф
- 14:14 Під час виконання бойового завдання загинули 2 військових із заходу України
- 13:40 Чоловікам за кордоном потрібно оновити дані в консульствах: у чому причина
- 13:13 У Волинській області на весь день вимкнуть світло: де та коли
- 12:49 Відомий священник ПЦУ цинічно пожартував про удар по телевежі у Харкові
- 12:28 На фронті загинув спортсмен з Волині
- 12:12 На заході України мобілізований чоловік помер дорогою до навчального центру
- 11:38 На заході України у пенсіонера силою відібрали будинок
- 11:11 Чим Білорусь загрожує Україні: чотири основні сценарії
- 10:50 Вибір металочерепиці: на що звернути увагу при покупці*
- 10:37 Український прикордонник під час патрулювання втік за кордон
- 10:10 У частині Луцька зранку зникло світло: коли відновлять
- 09:50 Що таке SEO-просування і чому воно важливе*
- 09:36 Пастор із заходу України домагався дітей у США
- 09:09 Під час виконання бойового завдання загинули двоє військових з Волині
- 08:35 Росія заговорила про пряме військове зіткнення з країною НАТО
- 08:08 23 квітня - Юр'їв день: категоричні заборони на сьогодні
- 22 квітня
- 21:47 Гороскоп на 23 квітня: день, коли всі перебувають в цілковитій рівновазі
- 21:16 Українців попереджають про сильні нічні заморозки: під загрозою 8 областей
- 20:44 Росіяни цинічно вкрали пісню, яку військовий ЗСУ присвятив загиблому побратиму
- 20:15 Політолог назвав 2 фактори, які вплинуть на подальшу ситуацію в Україні
- 19:57 На заході України настоятель храму УПЦ МП вихваляв путіна і підтримував війну
- 19:42 Коли в Україну прийде потепління
- 19:21 У кого з українців зростуть пенсії у червні
- 19:06 Синоптик попереджає українців про заморозки у найближчий тиждень
- 18:56 П'ять знаків Зодіаку, які закохаються у травні
- 18:41 У відомої української ведучої стався рецидив раку
- 18:22 Українка увійшла до Книги рекордів Гіннеса: що вона зробила
- 18:07 В Україні змінилися правила вручення повісток: що треба знати
- 17:55 Чому православні й католики по-різному хрестяться і святкують Великдень
- 17:40 На фронті під час евакуації загинув військовий з Волині: спогади про Героя
- 17:30 В Україні фермери почали безкоштовно роздавати цибулю
- 17:20 Стильні, надійні та потужні саундбари (звукові проектори) у магазині Showtime*
- 17:08 Чому померлим українцям можуть прийти повістки
- 16:52 Україні треба мобілізувати 250 тисяч солдатів, - BILD
- 16:37 На заході України затримали 6 чоловіків: що сталось
- 16:24 На заході України намагалися вбити кримінального авторитета
- 16:13 Тепловізори як елементи тактичного спорядження*
- 16:09 На Волині на три роки ув'язнили вчителя: що сталося
- 15:53 На заході України вовки загризли овець
- 15:38 У Луцьку вночі зіткнулися два авто
- 15:25 Куди рф може відправити виведені з Карабаху війська: існують деякі побоювання
- 15:10 На заході України матір загиблого військового втратила 7 мільйонів гривень
- 14:54 Поляки розблокували рух транспорту на волинському пункті пропуску
- 14:39 У Луцьку на Дубнівській маршрутка зіткнулася з авто
- 14:26 В українській школі жорстоко побили підлітка: його довелося оперувати
- 14:11 У Луцьку в супермаркеті дитині продали фарш зі смородом
- 13:55 На трасі п'яний водій злетів з дороги: загинула 19-річна пасажирка
- 13:40 Одна з країн НАТО готується розмістити ядерну зброю біля кордону з Україною
- 13:27 В «Укренерго» розповіли, до чого готуватися українцям влітку
- 13:12 На фронті загинув командир із заходу, який сім місяців вважався зниклим безвісти
- 13:00 Що варто подарувати дочці на день народження*
- 12:56 На заході України у річці зайшли тіло чоловіка
- 12:41 У Повітряних силах розповіли, що треба Україні для захисту неба
- 12:28 Біля села бус з пасажирами злетів у провалля: є загиблі і поранені
- 12:13 Курс долара в Україні перетнув нову психологічну межу
- 11:57 На залізничній станції електричка на смерть збила жінку
- 11:42 У розвідці попереджають про нові ракетні атаки рф
- 11:29 На Волині затримали чоловіка з рушницею
- 11:21 Волинянка виборола медалі на чемпіонаті Європи з бальних танців
- 11:14 Волинські прикордонники палять ворожі танки та БМП з екіпажами рф
- 11:00 Гідравлічний прес для брикетів та його переваги*
- 10:58 В Україні готують нові покарання за ухилення від мобілізації
- 10:43 Одна з країн ЄС хоче обмежити прийом біженців з України
- 10:30 Зеленський назвав п'ять країн, на які нападе рф, якщо Україна програє
- 10:15 У розвідці попередили українців про «досить важку» ситуацію найближчим часом
- 09:59 Президент назвав місто, яке рф хоче захопити до 9 травня
- 09:44 У Волинській області оголосили небезпеку на 23 квітня
- 09:16 На Волинь «на щиті» привезуть тіло загиблого військового
- 08:41 Чому не можна підбирати знайдені гроші
- 08:17 22 квітня - початок Вербного тижня: категоричні заборона на сьогодні
- 21 квітня
- 21:29 Гороскоп на 22 квітня: день, коли виходять сили зла
- 20:19 Чому в будинку не можна сушити парасольку відкритою
- 19:43 Чотири головні соні за знаком Зодіаку
- 19:17 Відомий український співак висловився про мобілізацію
- 18:39 Чому не можна цілувати новонароджених у п'ятки
- 18:13 Відомий український блогер мобілізувався до лав ЗСУ
- 17:40 Військові ЗСУ взяли в полон росіян, яких перед штурмами накачували наркотиками
- 17:11 На фронті загинув батько трьох дітей з Волині: спогади про Героя
- 16:42 Біля Луцька на території житлового комплексу вже місяць розгулює лисиця
- 16:16 У Волинській області попереджають про небезпеку 22 квітня
- 15:41 У річці знайшли тіло чоловіка
- 15:12 На Волині чоловік кинув камінням по церкві МП і розбив вікно
- 14:40 Військовий експерт пояснив, за яких умов можливий контрнаступ ЗСУ
- 14:15 В рф заявили про намір захопити два українських міста
- 13:41 У Повітряних Силах попереджають про посилені обстріли України
- 13:17 У річці знайшли тіло 13-річної дитини, яка зникла тиждень тому
- 12:46 Відомий волинський ресторан відмовив вдові загиблого військового у поминальному обіді
- 12:17 Путін після виборів припинив з'являтися на людях
- 11:40 У Волинській області оголосили надзвичайну небезпеку на 21 квітня
- 11:13 У розвідці спрогнозували, коли і чим закінчиться війна в Україні
Завантаження...
Коментарі: