СПІКЕРИ ДНЯ:
Яка риба корисніша — морська чи річкова
01 лютого, 2023, 21:41
0
Яка риба корисніша — морська чи річкова, яку рибу краще купувати, читайте в матеріалі ТСН.ua.
Чим корисна риба
Найбільша цінність риби в тому, що вона, крім вітамінів та йоду, містить поліненасичені жирні кислоти (омега-3 та омега-6), білок, що легко засвоюється. Саме через це дієтологи радять їсти рибу хоча б двічі на тиждень. Риба багата на вітаміни (A, E, D), кальцій, цинк, селен, залізо, фосфор, магній. Завдяки такому складу риба корисна для суглобів, мозку, всього організму людини. Вона уповільнює старіння клітин, стимулює репродуктивну функцію, знижує рівень холестерину.
Яка риба корисніша — морська чи річкова
Якщо запитати: яка риба корисніша — морська чи річкова, переважна більшість відповість — морська. Але мало хто скаже — риба, упіймана в диких умовах.
Морська риба виграє перед річковою наявністю жирних кислот, натомість у річковій більше білка й заліза. Але щоб доставити на прилавки морську рибу, її зазвичай заморожують, і неодноразово, тому вона втрачає частину корисних властивостей.
Чому не річкова риба? Тому що річки, що протікають поблизу місць проживання людини, катастрофічно забруднені. Звичайно, стан морів та океанів також невтішний, але там шкідливі речовини концентруються здебільшого вздовж берегової лінії. А рибальський промисел ведуть на глибоководді, далеко від берегів.
Але риба на прилавках магазинів, навіть морська, вирощується на фермах, де для відгодівлі використовуються речовини — стимулятори росту, барвники, антибіотики, гормони тощо.
Які види риби, найімовірніше, вирощують штучно
Усі види осетрових, оскільки більшість із них занесені до Червоної Книги і їх вилов у дикій природі не здійснюється.
Майже всі лососеві риби, особливо форель і лосось.
Сибас заборонений до вилову в природі.
Сазани, коропи, товстолобики. Це хоч і не морська риба, але вирощується на штучних кормах.
Значна чистина морепродуктів — мідії, креветки, морський гребінець, омари з лангустами, устриці.
Тиляпія та пангасіус. Мало того, що ці види риби і так вважаються падальниками, для швидкості зростання та набирання ваги їх обробляють чоловічими статевими гормонами.
Яка риба найкорисніша для людини
Переважна більшість дієтологів пропонують вибирати ту рибу, яка виросла в природних умовах неважливо де — чи в річках, чи в морях, чи в океанах.
Дієтологиня Олена Малишева пропонує наступний список риб, які виросли в природних умовах:
Далекосхідний лосось — горбуша, кета, нерка, кижуч, ленок, голець, сиг. Ця риба харчується фітопланктоном і крилем, вона містить найсильніший антиоксидант астаксантин та омега кислоти.
Тріска. Корисна дієтична риба, особливо корисна її печінка, з якої виробляють риб’ячий жир.
Минтай. Найближчий родич тріски та найбільш доступна дика риба, яка має безліч корисних властивостей. Білок минтаю засвоюється організмом людини практично повністю, а за кількістю йоду минтаю важко перевершити.
Сайра. Цю рибу не вміють вирощувати в неволі, водночас вона містить багато вітамінів і жирних кислот омега.
Оселедець. Звичайний оселедець — це цінне джерело селену, омеги-3 і повноцінного білка.
Скумбрія — ця улюблена багатьма жирна риба теж ніколи не росла в неволі і має всі переваги дикої риби.
Камбала. Саме в камбалі міститься омега-3 більше, ніж у лососі. Цю рибу рекомендують вживати в післяопераційний період для швидкого відновлення.
Хек, путасу, навага, терпуг, мойва, сардини.
Найкращою рибою серед річкової є щука та окунь.
З морепродуктів штучно не навчилися виводити кальмарів. У продажу можна зустріти філе кальмара імпортного виробництва, яке через його хімічне оброблення краще не купувати.
У дикої риби зазвичай великі плавники та нерівномірно забарвлене м’ясо. Але потрібно бути уважними, адже рибу можуть обробляти хімікатами, підкачувати водою, підфарбовувати, повторно заморожувати та розморожувати.
Чим корисна риба
Найбільша цінність риби в тому, що вона, крім вітамінів та йоду, містить поліненасичені жирні кислоти (омега-3 та омега-6), білок, що легко засвоюється. Саме через це дієтологи радять їсти рибу хоча б двічі на тиждень. Риба багата на вітаміни (A, E, D), кальцій, цинк, селен, залізо, фосфор, магній. Завдяки такому складу риба корисна для суглобів, мозку, всього організму людини. Вона уповільнює старіння клітин, стимулює репродуктивну функцію, знижує рівень холестерину.
Яка риба корисніша — морська чи річкова
Якщо запитати: яка риба корисніша — морська чи річкова, переважна більшість відповість — морська. Але мало хто скаже — риба, упіймана в диких умовах.
Морська риба виграє перед річковою наявністю жирних кислот, натомість у річковій більше білка й заліза. Але щоб доставити на прилавки морську рибу, її зазвичай заморожують, і неодноразово, тому вона втрачає частину корисних властивостей.
Чому не річкова риба? Тому що річки, що протікають поблизу місць проживання людини, катастрофічно забруднені. Звичайно, стан морів та океанів також невтішний, але там шкідливі речовини концентруються здебільшого вздовж берегової лінії. А рибальський промисел ведуть на глибоководді, далеко від берегів.
Але риба на прилавках магазинів, навіть морська, вирощується на фермах, де для відгодівлі використовуються речовини — стимулятори росту, барвники, антибіотики, гормони тощо.
Які види риби, найімовірніше, вирощують штучно
Усі види осетрових, оскільки більшість із них занесені до Червоної Книги і їх вилов у дикій природі не здійснюється.
Майже всі лососеві риби, особливо форель і лосось.
Сибас заборонений до вилову в природі.
Сазани, коропи, товстолобики. Це хоч і не морська риба, але вирощується на штучних кормах.
Значна чистина морепродуктів — мідії, креветки, морський гребінець, омари з лангустами, устриці.
Тиляпія та пангасіус. Мало того, що ці види риби і так вважаються падальниками, для швидкості зростання та набирання ваги їх обробляють чоловічими статевими гормонами.
Яка риба найкорисніша для людини
Переважна більшість дієтологів пропонують вибирати ту рибу, яка виросла в природних умовах неважливо де — чи в річках, чи в морях, чи в океанах.
Дієтологиня Олена Малишева пропонує наступний список риб, які виросли в природних умовах:
Далекосхідний лосось — горбуша, кета, нерка, кижуч, ленок, голець, сиг. Ця риба харчується фітопланктоном і крилем, вона містить найсильніший антиоксидант астаксантин та омега кислоти.
Тріска. Корисна дієтична риба, особливо корисна її печінка, з якої виробляють риб’ячий жир.
Минтай. Найближчий родич тріски та найбільш доступна дика риба, яка має безліч корисних властивостей. Білок минтаю засвоюється організмом людини практично повністю, а за кількістю йоду минтаю важко перевершити.
Сайра. Цю рибу не вміють вирощувати в неволі, водночас вона містить багато вітамінів і жирних кислот омега.
Оселедець. Звичайний оселедець — це цінне джерело селену, омеги-3 і повноцінного білка.
Скумбрія — ця улюблена багатьма жирна риба теж ніколи не росла в неволі і має всі переваги дикої риби.
Камбала. Саме в камбалі міститься омега-3 більше, ніж у лососі. Цю рибу рекомендують вживати в післяопераційний період для швидкого відновлення.
Хек, путасу, навага, терпуг, мойва, сардини.
Найкращою рибою серед річкової є щука та окунь.
З морепродуктів штучно не навчилися виводити кальмарів. У продажу можна зустріти філе кальмара імпортного виробництва, яке через його хімічне оброблення краще не купувати.
У дикої риби зазвичай великі плавники та нерівномірно забарвлене м’ясо. Але потрібно бути уважними, адже рибу можуть обробляти хімікатами, підкачувати водою, підфарбовувати, повторно заморожувати та розморожувати.
Теги:
риба, морська, річкова, корись, здоров'я, організм, хвороби, небезпека, україна, кордон, люди, продукт
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 18:41 Чи можуть забрати житло та авто через неявку до ТЦК
- 18:21 На заході України видають дозволи на перебування у прикордонній смузі
- 18:06 Полковник ЗСУ спрогнозував серйозні зміни на фронті
- 17:55 Відоми український боксер переніс важку операцію на серце
- 17:40 На фронті загинули двоє волинян
- 17:07 Хто з українців з 1 травня повинен прийти до ТЦК без повістки
- 16:52 В Україні з'являться нові статуси військовозобов'язаних
- 16:37 В Україні оголосили небезпеку на найближчу ніч
- 16:23 Яка область на заході України найбільше постраждала від катастрофи на ЧАЕС
- 15:53 У власному будинку чоловік застрелив дружину та доньку
- 15:38 Прикордонники затримали двох волинян, які перепливли річку, щоб повернутись в Україну
- 15:24 Чому росіяни перестали запускати БПЛА по Україні
- 15:09 Військовозобов'язаних українців поділять на 4 категорії: що це означає
- 14:54 У Польщі нададуть тимчасовий захист українським біженцям без паспорта
- 14:39 Двох прикордонників з Волині підозрюють у переправленні за кордон понад 200 ухилянтів
- 14:25 На заході України озброєні грабіжники зв’язали 79-річну жінку та пограбували її
- 14:10 У Рівному пролунав потужний вибух: що сталося
- 13:55 Україна повернула тіла 140 загиблих Героїв
- 13:40 В ОП розповіли, чого очікувати від рф 9 травня
- 13:26 Стало відомо, хто з українців зможе отримати документи за кордоном
- 13:11 Синоптики попередили про заморозки на Волині
- 12:56 Відома українська прима театру опери та балету травмувалася під час виступу
- 12:41 На Львівщині група лікарів допомагала військовозобов'язаним отримувати інвалідність
- 12:37 В енергосистемі зберігається дефіцит шостий день поспіль, - Укренерго
- 12:27 У Пентагоні зробили важливу заяву: що відомо
- 12:12 Виконуючи бойове завдання загинули 5 військових із заходу України
- 12:06 Зеленський закликав світ тиснути на росію, щоб звільнити ЗАЕС
- 11:57 Героїчна 100 Волинська бригада врятувала Фронт і Україну
- 11:57 В українському місті мати намагалася продати 2-річну дитину за мільйон гривень
- 11:42 У місті біля кордону з рф двічі за тиждень зрізали український прапор
- 11:28 У відомої української співачки виникли проблеми зі здоров'ям
- 11:13 У Польщі під час руху колони військової техніки сталась ДТП: є поранені військові
- 10:58 Біля спортивної школи у річці знайшли тіло чоловіка
- 10:43 Стало відомо, коли рф може знову масовано вдарити по Україні ракетами
- 10:29 У Білорусі заявили про готовність відправки своїх військ на допомогу союзникам
- 10:14 Чому вчора на Волині три рази оголошували повітряну тривогу
- 09:59 Голова МЗС Польщі розповів, як завершити війну в Україні одним дзвінком
- 09:44 На фронті загинула журналістка та відома військова
- 09:15 У Луцьку попрощаються із загиблим сержантом
- 08:41 Які картини не можна вішати в будинку, щоб не накликати біду
- 08:16 Триває Великий піст: що категорично заборонено робити 26 квітня
- 25 квітня
- 21:22 Завтра ви можете знайти відповіді на питання: гороскоп на 26 квітня
- 20:48 Кому заборонено їсти оселедець
- 20:21 Таролог прогнозує важливу для України подію: коли вона станеться
- 19:47 Відомій українській співачці за борги відключили електрику
- 19:20 Стало відомо, у якій області України найбільше ухилянтів
- 18:46 РФ кидає підкріплення, щоб захопити українське місто на сході
- 18:19 Які документи треба взяти з собою до ТЦК під час оновлення даних
- 18:00 Магія, яка приходить додому: таємниці та секрети ідеальної піци на виніс у Львові*
- 17:44 У Волинській області закриють школу: у чому причина
- 17:18 Від смертельного поранення загинув військовий з Волині
- 16:45 На Волині втретє за день оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 16:43 На заході України п'яний чоловік стріляв у поліцейських із рушниці
- 16:17 Пил із Сахари у вихідні накриє Волинь: у чому небезпека
- 16:00 Вивчення фразових дієслів в англійській: як зробити розмову більш виразною та природною*
- 15:42 На фронті загинув учасник Революції Гідності із заходу України
- 15:16 Стало відомо, чи будуть ТЦК за кордоном вручати українцям повістки
- 14:41 У Білорусі заявили про підготовку удару по Мінську
- 14:19 У ЗСУ дали важливу пораду військовозобов'язаним українцям
- 14:06 Підрозділи волинської бригади виконують бойові завдання на новому напрямку
- 13:55 На Волині вдруге за день оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 13:48 Через затримку з допомогою Україна втратила Авдіївку, - радник президента США
- 13:40 В Україні стрімко дорожчає долар
- 13:14 Виконуючи бойове завдання загинули 3 військових із заходу України
- 12:44 У Львівській області пролунав вибух: загинули двоє людей
- 12:26 У Волинській області була загроза удару «Кинджалами»
- 12:13 При вантаженні боєприпасів загинули двоє військових ЗСУ
- 11:39 Білорусь перекинула підрозділ ППО до кордону з рф
- 11:12 Стало відомо, хто вимагає від України переговорів з рф
- 10:38 ДРГ рф намагалася прорвати кордон на півночі України: відбувся бій
- 10:32 На Волині оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 10:11 Росія погрожує Україні «новою зброєю»: що відомо
- 09:37 У викладачки Волинського університету діагностували складне захворювання: просять про допомогу
- 09:10 Виконуючи бойове завдання загинув військовий з Волині
- 08:36 Лукашенко розповів, коли піде «на спокій»
- 08:09 25 квітня - святого Марка: категоричні заборони на сьогодні
- 24 квітня
- 21:48 День може призвести до несподіваних змін: гороскоп на 25 квітня
- 20:44 Україну на три дні накриє магнітна буря
- 20:30 На кого зі знаків Зодіаку в кінці квітня чекають страждання
- 20:15 Відома українська співачка висловилася про мобілізацію
- 19:57 Чи можна жінкам заходити в церкву у брюках
- 19:42 Українців попереджають про небезпеку підтоплень 23-30 квітня
- 19:22 Чому не можна пити каву відразу після сну
- 19:10 Як картини за номерами надихають різного віку*
- 19:07 На заході України помер священник, який здійснив кілька ротацій на фронт
- 18:56 Три найвразливіші знаки Зодіаку
- 18:41 Чому сняться померлі
- 18:23 Українців попереджають про грози та заморозки
- 18:08 ТЦК може надсилати українцям новий документ: що він означає
- 17:55 На трасі водій вантажівки на смерть збив жінку
- 17:40 У Луцьку громадським транспортом «катається» собака
- 17:24 Відомий український актор потрапив до лікарні зі струсом мозку
- 17:09 У Волинській два дні не буде світла: де і коли
- 16:52 Військовий, який понад рік був у полоні рф, розповів про жахливі умови
- 16:37 На будівництві чоловік впав у бетонозмішувач
- 16:25 Священник УПЦ МП здав розташування блокпостів ЗСУ під час літургії
- 16:10 У Донецькій області загинув 39-річний Герой з Волині
- 15:53 Відомий український співак зламав ніс своїй прихильниці під час концерту
- 15:38 У селі інспекторка податкової збила двох 13-річних дітей на самокаті
- 15:26 На заході України водій авто збив 9-річну дитину
Завантаження...
Коментарі: