СПІКЕРИ ДНЯ:
Яка риба корисніша — морська чи річкова
01 лютого, 21:41


Яка риба корисніша — морська чи річкова, яку рибу краще купувати, читайте в матеріалі ТСН.ua.
Чим корисна риба
Найбільша цінність риби в тому, що вона, крім вітамінів та йоду, містить поліненасичені жирні кислоти (омега-3 та омега-6), білок, що легко засвоюється. Саме через це дієтологи радять їсти рибу хоча б двічі на тиждень. Риба багата на вітаміни (A, E, D), кальцій, цинк, селен, залізо, фосфор, магній. Завдяки такому складу риба корисна для суглобів, мозку, всього організму людини. Вона уповільнює старіння клітин, стимулює репродуктивну функцію, знижує рівень холестерину.
Яка риба корисніша — морська чи річкова
Якщо запитати: яка риба корисніша — морська чи річкова, переважна більшість відповість — морська. Але мало хто скаже — риба, упіймана в диких умовах.
Морська риба виграє перед річковою наявністю жирних кислот, натомість у річковій більше білка й заліза. Але щоб доставити на прилавки морську рибу, її зазвичай заморожують, і неодноразово, тому вона втрачає частину корисних властивостей.
Чому не річкова риба? Тому що річки, що протікають поблизу місць проживання людини, катастрофічно забруднені. Звичайно, стан морів та океанів також невтішний, але там шкідливі речовини концентруються здебільшого вздовж берегової лінії. А рибальський промисел ведуть на глибоководді, далеко від берегів.
Але риба на прилавках магазинів, навіть морська, вирощується на фермах, де для відгодівлі використовуються речовини — стимулятори росту, барвники, антибіотики, гормони тощо.
Які види риби, найімовірніше, вирощують штучно
Усі види осетрових, оскільки більшість із них занесені до Червоної Книги і їх вилов у дикій природі не здійснюється.
Майже всі лососеві риби, особливо форель і лосось.
Сибас заборонений до вилову в природі.
Сазани, коропи, товстолобики. Це хоч і не морська риба, але вирощується на штучних кормах.
Значна чистина морепродуктів — мідії, креветки, морський гребінець, омари з лангустами, устриці.
Тиляпія та пангасіус. Мало того, що ці види риби і так вважаються падальниками, для швидкості зростання та набирання ваги їх обробляють чоловічими статевими гормонами.
Яка риба найкорисніша для людини
Переважна більшість дієтологів пропонують вибирати ту рибу, яка виросла в природних умовах неважливо де — чи в річках, чи в морях, чи в океанах.
Дієтологиня Олена Малишева пропонує наступний список риб, які виросли в природних умовах:
Далекосхідний лосось — горбуша, кета, нерка, кижуч, ленок, голець, сиг. Ця риба харчується фітопланктоном і крилем, вона містить найсильніший антиоксидант астаксантин та омега кислоти.
Тріска. Корисна дієтична риба, особливо корисна її печінка, з якої виробляють риб’ячий жир.
Минтай. Найближчий родич тріски та найбільш доступна дика риба, яка має безліч корисних властивостей. Білок минтаю засвоюється організмом людини практично повністю, а за кількістю йоду минтаю важко перевершити.
Сайра. Цю рибу не вміють вирощувати в неволі, водночас вона містить багато вітамінів і жирних кислот омега.
Оселедець. Звичайний оселедець — це цінне джерело селену, омеги-3 і повноцінного білка.
Скумбрія — ця улюблена багатьма жирна риба теж ніколи не росла в неволі і має всі переваги дикої риби.
Камбала. Саме в камбалі міститься омега-3 більше, ніж у лососі. Цю рибу рекомендують вживати в післяопераційний період для швидкого відновлення.
Хек, путасу, навага, терпуг, мойва, сардини.
Найкращою рибою серед річкової є щука та окунь.
З морепродуктів штучно не навчилися виводити кальмарів. У продажу можна зустріти філе кальмара імпортного виробництва, яке через його хімічне оброблення краще не купувати.
У дикої риби зазвичай великі плавники та нерівномірно забарвлене м’ясо. Але потрібно бути уважними, адже рибу можуть обробляти хімікатами, підкачувати водою, підфарбовувати, повторно заморожувати та розморожувати.
Чим корисна риба
Найбільша цінність риби в тому, що вона, крім вітамінів та йоду, містить поліненасичені жирні кислоти (омега-3 та омега-6), білок, що легко засвоюється. Саме через це дієтологи радять їсти рибу хоча б двічі на тиждень. Риба багата на вітаміни (A, E, D), кальцій, цинк, селен, залізо, фосфор, магній. Завдяки такому складу риба корисна для суглобів, мозку, всього організму людини. Вона уповільнює старіння клітин, стимулює репродуктивну функцію, знижує рівень холестерину.
Яка риба корисніша — морська чи річкова
Якщо запитати: яка риба корисніша — морська чи річкова, переважна більшість відповість — морська. Але мало хто скаже — риба, упіймана в диких умовах.
Морська риба виграє перед річковою наявністю жирних кислот, натомість у річковій більше білка й заліза. Але щоб доставити на прилавки морську рибу, її зазвичай заморожують, і неодноразово, тому вона втрачає частину корисних властивостей.
Чому не річкова риба? Тому що річки, що протікають поблизу місць проживання людини, катастрофічно забруднені. Звичайно, стан морів та океанів також невтішний, але там шкідливі речовини концентруються здебільшого вздовж берегової лінії. А рибальський промисел ведуть на глибоководді, далеко від берегів.
Але риба на прилавках магазинів, навіть морська, вирощується на фермах, де для відгодівлі використовуються речовини — стимулятори росту, барвники, антибіотики, гормони тощо.
Які види риби, найімовірніше, вирощують штучно
Усі види осетрових, оскільки більшість із них занесені до Червоної Книги і їх вилов у дикій природі не здійснюється.
Майже всі лососеві риби, особливо форель і лосось.
Сибас заборонений до вилову в природі.
Сазани, коропи, товстолобики. Це хоч і не морська риба, але вирощується на штучних кормах.
Значна чистина морепродуктів — мідії, креветки, морський гребінець, омари з лангустами, устриці.
Тиляпія та пангасіус. Мало того, що ці види риби і так вважаються падальниками, для швидкості зростання та набирання ваги їх обробляють чоловічими статевими гормонами.
Яка риба найкорисніша для людини
Переважна більшість дієтологів пропонують вибирати ту рибу, яка виросла в природних умовах неважливо де — чи в річках, чи в морях, чи в океанах.
Дієтологиня Олена Малишева пропонує наступний список риб, які виросли в природних умовах:
Далекосхідний лосось — горбуша, кета, нерка, кижуч, ленок, голець, сиг. Ця риба харчується фітопланктоном і крилем, вона містить найсильніший антиоксидант астаксантин та омега кислоти.
Тріска. Корисна дієтична риба, особливо корисна її печінка, з якої виробляють риб’ячий жир.
Минтай. Найближчий родич тріски та найбільш доступна дика риба, яка має безліч корисних властивостей. Білок минтаю засвоюється організмом людини практично повністю, а за кількістю йоду минтаю важко перевершити.
Сайра. Цю рибу не вміють вирощувати в неволі, водночас вона містить багато вітамінів і жирних кислот омега.
Оселедець. Звичайний оселедець — це цінне джерело селену, омеги-3 і повноцінного білка.
Скумбрія — ця улюблена багатьма жирна риба теж ніколи не росла в неволі і має всі переваги дикої риби.
Камбала. Саме в камбалі міститься омега-3 більше, ніж у лососі. Цю рибу рекомендують вживати в післяопераційний період для швидкого відновлення.
Хек, путасу, навага, терпуг, мойва, сардини.
Найкращою рибою серед річкової є щука та окунь.
З морепродуктів штучно не навчилися виводити кальмарів. У продажу можна зустріти філе кальмара імпортного виробництва, яке через його хімічне оброблення краще не купувати.
У дикої риби зазвичай великі плавники та нерівномірно забарвлене м’ясо. Але потрібно бути уважними, адже рибу можуть обробляти хімікатами, підкачувати водою, підфарбовувати, повторно заморожувати та розморожувати.
Теги:
риба, морська, річкова, корись, здоров'я, організм, хвороби, небезпека, україна, кордон, люди, продукт
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 14:45 У Луцьку п'яного водія затримали за перевищення швидкості
- 14:23 Чоловік зірвав джекпот через кілька днів після своєї смерті
- 14:08 Яке українське місто може стати «новим Бахмутом»
- 14:00 Коли звертатися до флеболога*
- 13:49 Вагітну лучанку засудили на п'ять років ув'язнення
- 13:24 У Польщі трагічно загинув 30-річний українець. ФОТО
- 13:09 Напрямок, на якому починається формування майбутнього поля бою
- 12:46 Народний депутат України на смерть збив пішохода
- 12:25 38-річну жінку на очах у маленького сина загризли собаки
- 12:10 Завтра на Волинь привезуть тіло загиблого 34-річного військового
- 11:47 В Україні вдвічі зменшилось безробіття
- 11:26 Бійця ЗСУ, який воює під Бахмутом, викликали до військкомату. ВІДЕО
- 11:11 Жителів українського міста закликали не відчиняти двері та не виходити на вулицю
- 10:54 У Криму невідомі підірвали газопровід, - ЗМІ
- 10:39 Смертельна ДТП біля Луцька
- 10:27 Курсант університету МВС, який перебув в наряді, покінчив життя самогубством, - ЗМІ. ФОТО
- 10:12 Вночі на прикордонні пролунали вибухи
- 09:42 Великий наступ росіян досяг своєї кульмінації - ISW
- 09:28 У 9-річної дитини діагностували синдром «Аліси в Країні чудес»
- 09:13 Стало відомо, коли Польща вступить у війну з рф
- 09:11 На Волині оголосили повітряну тривогу: звідки загроза
- 08:47 Українських переселенців можуть позбавити виплат: у чому причина
- 08:16 20 березня - свято ікони Божої Матері: прикмети та заборони на цей день
- 19 березня
- 21:49 Гороскоп на 20 березня: день, в який стосунки пройдуть через випробування
- 21:17 Що станеться із вашим тілом, якщо регулярно пити каву
- 20:46 Який посуд небезпечний для здоров'я
- 20:19 Які продукти подорожчають до Великодня: чим варто закупитись заздалегідь
- 19:47 Коли можна відмовитись від вручення повістки
- 19:18 Найшвидше тісто для піци, яке вам захочеться готувати знову і знову
- 18:51 В Україні спростили процедуру отримання прав водія
- 18:30 Приречені на невдачу: топ-5 знаків Зодіаку, які притягують проблеми
- 18:09 Студенту ампутували кінцівки після того, як він з’їв локшину
- 17:51 Скільки військовозобов’язаних втекли з України за час війни
- 17:29 У Польщі в ДТП загинув молодий українець
- 17:11 Українська співачка потрапила до лікарні: що сталось. ФОТО
- 16:51 Путін зізнався, чому вичікував із нападом на Україну
- 16:29 У селі в будинку на 6-річну дитину впала стіна
- 16:07 У річці знайшли мертвим рибалку, якого розшукували три дні
- 15:47 Під час загальної мобілізації повістки вручають переселенцям
- 15:16 На фронті загинув військовий з Волині
- 14:51 На Волині горів дерев'яний будинок
- 14:28 На трасі зіткнулись два авто: є загиблі. ФОТО
- 14:07 У Польщі українець спричинив ДТП, а потім покинув авто зі своїм сином у лісі
- 13:44 Водій авто злетів з моста у річку. ФОТО
- 13:17 В рф зробили бронепластини з молитвами
- 12:28 У гуртожитку виявили тіло чоловіка: що сталося. ФОТО
- 12:11 З вікна багатоповерхівки випала неповнолітня та чоловік
- 11:51 Під час сварки донька вбила матір
- 11:30 Рф націлила на Україну 16 крилатих ракет: міста у небезпеці
- 11:09 Україна вимагає від рф передати списки всіх викрадених дітей
- 10:50 На Волині сталася пожежа в багатоповерхівці
- 10:29 За скільки 19 березня можна купити долар та євро
- 10:08 Чоловік намагався зґвалтувати дівчину у туалеті ТРЦ. ВІДЕО
- 09:48 Ніхто без підготовки мобілізованих у Бахмут не відправляє, - Маляр
- 09:17 Путін відвідав окупований Маріуполь - російські ЗМІ. ВІДЕО
- 08:46 Пригожин анонсував наступ ЗСУ у квітні - ISW
- 08:15 Свято 19 березня: що відзначають, традиції та заборони дня
- 18 березня
- 21:47 Гороскоп на 19 березня: день, в який не варто давати в борг та інвестувати
- 21:17 Які продукти допоможуть схуднути
- 20:49 Ведучій "Все буде добре" наклали шви через травму обличчя: що сталося
- 20:15 Чи потрібно стригти дитину в рік
- 19:47 Що шкодить батареї телефону
- 19:18 У 9 років дівчинка раптово посивіла
- 18:51 У річці знайшли тіло мертвого чоловіка
- 18:30 Двом знакам Зодіаку пощастить до кінця березня: хто ці щасливчики
- 18:09 На Волинь привезуть тіло загиблого Героя. ФОТО
- 17:52 Під час сварки син вбив рідну матір
- 17:30 У родині Ротару померла близька людина. ФОТО
- 17:11 На заході України чоловік загасив цигарку об око підлітка
- 16:51 Чоловік «позичив» дитину, щоб виїхати за кордон
- 16:30 Під час перерви школяр побив іншого учня, він потрапив до лікарні. ВІДЕО
- 16:09 Вдарили ножем у спину: у Польщі напали на українку
- 15:52 На Волині померла сімейна лікарка. ФОТО
- 15:28 Українські банки перевірятимуть клієнтів на зв'язки з рф
- 15:07 Поблизу села під час руху загорілось авто. ФОТО
- 14:47 На Волині попрощалися із загиблим Героєм. ФОТО
- 14:16 Сьогодні на Волинь привезуть тіло загиблого Героя. ФОТО
- 13:52 Українці в Польщі можуть отримати гроші за придбані ліки
- 13:31 Курс валют на 18 березня: чого чекати українцям
- 13:09 Лікарка під час операції залишила частину серветки в тілі 7-річної дитини
- 12:51 У селі зіткнулись два пасажирські автобуси: є загиблі. ФОТО
- 12:32 Де може відбутися затримання путіна
- 12:11 Стало відомо, звідки росіяни найчастіше запускають безпілотники по Україні
- 11:51 В Україні сьогодні може бути декілька повітряних тривог
- 11:29 На заході України жінка втопила в унітазі немовля
- 11:10 На Волині вантажівка влетіла у відбійник та заблокувала дорогу. ФОТО
- 10:50 ЗСУ попереджають про небезпеку ракетного удару
- 10:31 На фронті загинуло двоє військових з Волині. ФОТО
- 10:09 Байден висловився про видачу ордера на арешт путіна
- 09:48 Вночі росіяни атакували Україну дронами: ситуація в областях
- 09:08 На Волині оголошена повітряна тривога: звідки загроза
- 08:46 Міжнародний кримінальний суд видав ордер на арешт путіна
- 08:15 18 березня: яке сьогодні свято, прикмети та заборони
- 17 березня
- 21:52 Особлий день та нові стосунки: гороскоп на 18 березня
- 21:14 В Україні є два типи повісток: що вони означають
- 20:43 Лікарі забули в тілі пацієнтки 30-сантиметровий шпатель
- 20:28 У березні українці зможуть побачити парад планет
- 20:13 Стало відомо, хто може бути причетним до появи коронавірусу
- 19:57 Які речі повинні лежати у сумочці кожної жінки
- 19:43 Чи мають співробітники право відмовитись працювати під час повітряної тривоги
Завантаження...
Коментарі: