Кому не можна їсти копчену рибу

Як відомо, риба є дуже корисним дієтичним продуктом, проте деякі види риби приносять більше шкоди, ніж користі.

Про це пише Мета.

Експерт розповідає, що при копченні риба зберігає весь білок і калорії, проте вона перетворюється на продукт із посиленим смаком і краще засвоюється, тому існує ризик переїсти. Вживання копченої риби може вплинути не тільки на фігуру, а й здоров'я. У ній знаходяться шкідливі канцерогени і можуть зберігатися паразити (гельмінти, опісторхи, широкий лентец).

Також цей продукт не можна вживати людям, які страждають від захворювань сечостатевої або серцево-судинної системи. Це пов'язано з високим вмістом солей. Дієтолог рекомендує не давати копчену рибу дітям, її краще відварити або приготувати на пару.