СПІКЕРИ ДНЯ:
ТОП-5 сметанних соусів
02 травня, 2020, 09:00
![](/images/comments.png)
![](/images/like.png)
Зазвичай нам смакує те, що не завжди є корисним. Зокрема, популярний нині майонез. Але замінити його зовсім не проблема, якщо під рукою є сметана. Пропонуємо п’ять простих і смачних рецептів сметанних соусів.
ІЗ ЦИБУЛЕЮ І ТОМАТОМ
300 г сметани, 1 цибулина, 2 помідори, сіль, 1 ст. ложка вершкового масла.
Цибулю почистити, нарізати й обсмажити, додати сметану, перемішати та протушкувати соус 5-7 хв. Потім подрібнити помідори, очистивши їх від шкірки. Після цього протушкувати 10 хв. до утворення томатної пасти.
Покладіть томати у соус, присоліть та доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Потім заправте вершковим маслом. Подавайте соус до котлет і м'яса, використовуйте для запікання риби або м'яса у духовці.
ІЗ КРОПОМ
100 г сметани, 1 ч. ложка сухого базиліку або майорану, пучок свіжого кропу, перець і сіль.
Змішайте у глибокій тарілці сметану з посіченим кропом, додайте сіль, перець і базилік. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і подавайте соус до страв з овочів, риби та м'яса.
ІЗ ЯЙЦЕМ І ЦИБУЛЕЮ
1 варене яйце, невеликий пучок зеленої цибулі, 200 г сметани, кріп, сіль, перець.
Змішайте у глибокій тарілці сметану з посіченою цибулею і яйцем, додайте сіль, перець. Можна покласти невелику кількість посіченого свіжого кропу. Соус ретельно перемішайте і подавайте до салатів, риби та м'яса.
ІЗ ЧАСНИКОМ
100 г сметани, 3 зубочки часнику, 1 ч. ложка сухого базиліку, перець і сіль.
Змішайте у глибокій тарілці сметану з роздавленим часником, додайте сіль, перець і базилік. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і подавайте соус до страв з овочів і м'яса.
З ТОМАТОМ І ПАПРИКОЮ
200 г сметани, 200 мл м'ясного бульйону, 2 ст. л. масла вершкового, 2 ст. л. борошна, 10 г меленої паприки, дрібка солі та перцю, томатна паста.
Розтопіть на сковороді вершкове масло, потім додайте туди борошно та обсмажте його 5 хв. Тоді тонкою цівкою влийте м'ясний бульйон, постійно помішуючи, щоб не утворились грудочки. Після цього додайте сметану і томатну пасту, перемішайте. Все протушкуйте на маленькому вогні 5 хв., додайте паприку, перець і сіль. Подавайте цей соус до м'яса, биточків або до гарячого м'ясного салату.
ІЗ ЦИБУЛЕЮ І ТОМАТОМ
300 г сметани, 1 цибулина, 2 помідори, сіль, 1 ст. ложка вершкового масла.
Цибулю почистити, нарізати й обсмажити, додати сметану, перемішати та протушкувати соус 5-7 хв. Потім подрібнити помідори, очистивши їх від шкірки. Після цього протушкувати 10 хв. до утворення томатної пасти.
Покладіть томати у соус, присоліть та доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Потім заправте вершковим маслом. Подавайте соус до котлет і м'яса, використовуйте для запікання риби або м'яса у духовці.
ІЗ КРОПОМ
100 г сметани, 1 ч. ложка сухого базиліку або майорану, пучок свіжого кропу, перець і сіль.
Змішайте у глибокій тарілці сметану з посіченим кропом, додайте сіль, перець і базилік. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і подавайте соус до страв з овочів, риби та м'яса.
ІЗ ЯЙЦЕМ І ЦИБУЛЕЮ
1 варене яйце, невеликий пучок зеленої цибулі, 200 г сметани, кріп, сіль, перець.
Змішайте у глибокій тарілці сметану з посіченою цибулею і яйцем, додайте сіль, перець. Можна покласти невелику кількість посіченого свіжого кропу. Соус ретельно перемішайте і подавайте до салатів, риби та м'яса.
ІЗ ЧАСНИКОМ
100 г сметани, 3 зубочки часнику, 1 ч. ложка сухого базиліку, перець і сіль.
Змішайте у глибокій тарілці сметану з роздавленим часником, додайте сіль, перець і базилік. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і подавайте соус до страв з овочів і м'яса.
З ТОМАТОМ І ПАПРИКОЮ
200 г сметани, 200 мл м'ясного бульйону, 2 ст. л. масла вершкового, 2 ст. л. борошна, 10 г меленої паприки, дрібка солі та перцю, томатна паста.
Розтопіть на сковороді вершкове масло, потім додайте туди борошно та обсмажте його 5 хв. Тоді тонкою цівкою влийте м'ясний бульйон, постійно помішуючи, щоб не утворились грудочки. Після цього додайте сметану і томатну пасту, перемішайте. Все протушкуйте на маленькому вогні 5 хв., додайте паприку, перець і сіль. Подавайте цей соус до м'яса, биточків або до гарячого м'ясного салату.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- 26 липня
- 21:41 Гороскоп на 27 липня: ваша харизма притягне нові знайомства
- 21:13 Як вимикатимуть світло на Волині 27 липня
- 20:43 Які прізвища вказують на те, що ваші предки служили Богу
- 20:16 Вилучення старих банкнот 500 грн: що робити українцям
- 19:57 Хто і для чого закидає кросівки на дроти
- 19:42 Українців попереджають про спеку +37°
- 19:07 Начальник штабу «Азов» розповів, чому не вдався контрнаступ ЗСУ 2023 року
- 18:56 П'ять найнебезпечніших знаків Зодіаку
- 18:41 Сильна магнітна буря накриє Землю
- 18:23 Скільки територій України залишаться під контролем рф у разі припинення вогню
- 18:08 Чи перестануть українцям на вулицях видавати повістки
- 17:55 У Волинській області оголосили небезпеку на 27 липня
- 17:40 Завтра на Волині попрощаються із загиблим Героєм
- 17:24 У мережі показали, як ЗСУ дурять росіян
- 17:09 Офіцер ЗСУ заявив, що мобілізаційний вік треба знизити до 22 років
- 16:52 На Волині чоловік зарізав двох сусідських собак
- 16:37 На Волинь «на щиті» привезуть тіло загиблого Героя
- 16:25 В українському місті встановили пам'ятник військовому рф
- 16:10 Підозрюваний у вбивстві Фаріон показав язик її доньці у залі суду
- 15:53 У селі водійка авто на смерть збила дитину
- 15:38 У ТЦК попереджають про нове оновлення даних
- 15:26 В Угорщині заявили про шантаж з боку України
- 15:11 Чи буде опалення у будинках лучан під час відключень світла
- 14:54 МЗС Румунії викликало тимчасово повіреного у справах рф: що сталось
- 14:39 Кому на Волині представники ТЦК видають повістки на проходження ВЛК
- 14:27 Стало відомо ім'я нардепа, який міг стати наступною жертвою ймовірного вбивці Фаріон
- 14:12 Донька Ірини Фаріон у залі суду звернулася до ймовірного вбивці мами
- 13:55 Військовий експерт попереджає українців про масову атаку
- 13:40 Підозрюваний у вбивстві Фаріон підготував прощальний лист
- 13:28 Відомий український співак висловився про готовність піти на фронт
- 13:13 На заході України другу добу шукають безвісти зниклого 20-річного хлопця
- 12:56 Чим підозрюваний вистрілив у Фаріон
- 12:41 На Волині чоловік під час сварки зарізав свого знайомого на очах дитини
- 12:29 Донька Ірини Фаріон вперше висловилася про вбивцю мами
- 12:14 У Зеленського заявили про готовність України до переговорів з рф
- 11:57 У поліції розповіли, як підозрюваний стежив за Іриною Фаріон
- 11:55 Затриманому ймовірному вбивці Фаріон загрожує 15 років ув'язнення
- 11:42 Військовий ЗСУ відповів, коли закінчиться війна в Україні
- 11:30 На заході України військового ув’язнили на 5 років за втечу з частини
- 11:15 Стежив за блогером, який критикував Фаріон: що знайшли у соцмережах підозрюваного у вбивстві
- 10:58 На заході України оголосили штормове попередження
- 10:43 На Волині шукають безвісти зниклу жінку
- 10:31 Вночі росіяни атакували чотири області України: що відомо про наслідки
- 10:16 Чи буде демобілізація під час війни
- 09:59 РФ атакувала енергооб'єкти у двох областях
- 09:44 На Волині потужна злива перетворила вулиці на річки
- 09:32 Військовий ЗСУ розповів, що може відбутися після перемоги
- 09:17 На Волині все село прийшло попрощатися із загиблим військовим
- 08:45 Що віщує швидку смерть: прикмети та забобони
- 08:18 26 липня - Єрмолаїв день: що сьогодні заборонено робити
- 25 липня
- 21:22 Цей день буде сприятливим: гороскоп для всіх знаків Зодіаку на 26 липня
- 20:48 Відомий астролог розповів, коли закінчиться війна в Україні
- 20:21 Які банкноти в Україні підробляють найчастіше
- 19:47 Землю накриє подвійний метеоритний дощ
- 19:20 Чи достатньо сил у рф, щоб піти у наступ з боку Білорусі
- 18:46 На заході України пенсіонерку оштрафували на 85 тисяч гривень: що сталося
- 18:19 На Волинь «на щиті» востаннє повернувся загиблий Герой
- 18:04 Стало відомо, хто вбив Ірину Фаріон
- 17:45 Командувач Нацгвардії розповів, коли рф стане в оборону
- 17:18 На фронті загинув військовий з Волині
- 16:56 У небі над Україною помітили рідкісне явище
- 16:44 Держава працює над стабілізацією ситуації в енергосистемі України
- 16:17 На війні загинув колишній мер українського міста
- 15:43 У селі чоловік згвалтував дитину, яка прийшла на день народження до подруги
- 15:22 З'явилися деталі затримання вбивці Ірини Фаріон
- 15:12 У Дніпрі затримали підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон, - Зеленський
- 14:42 Росіяни масово перекидають техніку до Кримського мосту
- 14:15 Україні доведеться воювати постійно, - командувач Нацгвардії
- 13:41 Що буде з відключеннями світла у серпні
- 13:14 На фронті загинули п'ятеро Героїв із заходу України
- 12:40 На заході України затримали прихильницю «русского міра»
- 12:13 У ЗСУ попередили українців про небезпеку
- 11:39 У одній з країн НАТО другу ніч поспіль оголошували повітряну тривогу
- 11:12 Відомий командир ЗСУ розповів, як довго триватиме війна
- 11:00 Бандаж на руку: коли потрібен і як правильно обрати*
- 10:38 У озері на заході України масово загинула риба
- 10:11 У Волинській та Рівненській областях оголосили небезпеку на 25 липня
- 09:37 У прикордонні на заході України невідомий розстріляв собаку
- 09:10 У одній з країн ЄС очікують на наплив українських біженців: у чому причина
- 08:36 Коли рф може вдарити по Україні знову
- 08:09 25 липня - Успіння праведної Анни: що сьогодні не можна робити
- 24 липня
- 23:08 Відповідальність за вбивство Ірини Фаріон взяли на себе неонацисти рф
- 21:41 Гороскоп на 25 липня: день, коли ми впізнаємо себе в інших людях
- 21:16 Відома українська акторка показалася з синцями на руці
- 20:45 Шість ознак того, що ваша душа не вперше в цьому світі
- 20:16 Війна рф проти України створює «кліматичну катастрофу», - екоактивісти
- 19:57 Вчені виявили раптовий побічний ефект вживання кави
- 19:42 До України повертається спека: коли і де буде найгарячіше
- 19:21 Росія стягнула в українську область 90 тисяч військових
- 19:06 В Україні різко подорожчав популярний овоч
- 18:56 Які 4 знаки Зодіаку вважаються найзлопамятнішими
- 18:41 В Україні покращилась ситуація зі світлом
- 18:22 Відома українська співачка виступила проти вступу України в ЄС
- 18:07 Чи достатньо оновити дані у додатку «Резерв+»
- 17:55 До українського міста росіяни завозять стару військову техніку
- 17:40 На фронті загинули двоє військових з Волині
- 17:23 На заході України трагічно загинув 23-річний хлопець
- 17:08 На заході України військовому видалили уламок снаряду, який застряг біля сонної артерії
- 16:52 З вікна багатоповерхівки жінка викинула кота
- 16:37 На заході України затримали агента ФСБ, який підпалив авто ЗСУ
Завантаження...
Коментарі: