СПІКЕРИ ДНЯ:
Нітрати в овочах та фруктах: як зменшити ризик отруєння
07 липня, 2019, 07:19
3
2
Споживання овочів і фруктів, які зараз продаються скрізь у великій кількості, може закінчитися лікарняним ліжком.
Усе – через нітрати. Вони перетворюють апетитні плоди на отруту, особливо – для дітей, - повідомляє Здоров'я.
Для більшості покупців головний критерій при виборі овочів та фруктів – їхній товарний вигляд. Людей рідко цікавить, де їх вирощували й чи перевіряли на нітрати.
Зверніть увагу! Які продукти містять найбільше нітратів
Якщо це не стихійний ринок, у кожного продавця має бути спеціальний документ, який засвідчує безпечність продукції. Перш ніж потрапити на прилавок, ці овочі й фрукти щоранку мають проходити перевірку на нітрати.
Що таке нітрати?
Солі азотної кислоти, які є у всіх овочах і фруктах і необхідні їм для росту. При надходженні в організм в ротовій порожнині, шлунку і кишківнику вони перетворюються на нітрити. Це – отрута для крові, гемоглобін перетворюється на метгемоглобін і він не може переносити кисень.
Завідувачка лабораторії ринку "Столичний" Юлія Кравченко-Довга розповіла, що найбільш вразливі до вмісту нітратів – ранні кабачки, буряки, полуниця. "Якщо вміст нітратів перевищує допустимий рівень, її не допускають до реалізації", – пояснила вона.
Леонід Довгань став займатися продажем побутових нітрат-тестерів після того, як отруїлася його маленька донька. Якось під час відпочинку дитину нагодували фруктами й у неї різко підвищився рівень ацетону в крові. Відтоді чоловік перевіряє усі овочі та фрукти.
За його словами, дані побутових нітратомірів правдиві. Головне – розуміти принцип їхньої дії.
Прилад вимірює нітрати в тому місці, де вставили зонд. З однієї сторони кабачка він може показати 40, а з другої – 300. Та при нормі у 350 можна сказати, що цей кабачок нормальний,
– запевнив він.
Журналісти купили диню в столичному супермаркеті. Й хоча магазині овочі й фрукти вже проходять перевірку на нітрати, влаштували свою. Допустима норма вмісту нітратів для дині – 90 міліграмів на кілограм. У придбаної ж виявилося в 10 разів більше від норми.
Як зменшити ризик отруєння
Та медики наголосили, що панікувати не варто. Керівник відділу Центру громадського здоров'я Ольга Донцова пояснила: для того, щоб отруїтися диньою з концентрацією нітратів в 400 міліграмів на 100 грамів, потрібно вжити не менше, ніж пів кілограма плоду.
Яка допустима норма вмісту нітратів?
За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, допустима денна норма нітратів для дорослого – 3,7 міліграма на кілограм. Тобто 222 міліграми для тих, хто має вагу у 60 кілограмів.
Тож отруєння нітратами у дорослих – рідкісне явище, інша справа – діти. Через невелику масу тіла вони легко отримують шкідливу дозу.
а вміст нітратів в овочах і фруктах легко зменшити у рази. Відтак, аби вітамінізація прийшла без наслідків, варто добре вимочувати фрукти і овочі.
А ще краще купувати їх там, де контролюють їхню якість або ж ходити за покупками з нітратоміром. Тоді від споживання фруктів і овочів буде більше користі, ніж шкоди.
Усе – через нітрати. Вони перетворюють апетитні плоди на отруту, особливо – для дітей, - повідомляє Здоров'я.
Для більшості покупців головний критерій при виборі овочів та фруктів – їхній товарний вигляд. Людей рідко цікавить, де їх вирощували й чи перевіряли на нітрати.
Зверніть увагу! Які продукти містять найбільше нітратів
Якщо це не стихійний ринок, у кожного продавця має бути спеціальний документ, який засвідчує безпечність продукції. Перш ніж потрапити на прилавок, ці овочі й фрукти щоранку мають проходити перевірку на нітрати.
Що таке нітрати?
Солі азотної кислоти, які є у всіх овочах і фруктах і необхідні їм для росту. При надходженні в організм в ротовій порожнині, шлунку і кишківнику вони перетворюються на нітрити. Це – отрута для крові, гемоглобін перетворюється на метгемоглобін і він не може переносити кисень.
Завідувачка лабораторії ринку "Столичний" Юлія Кравченко-Довга розповіла, що найбільш вразливі до вмісту нітратів – ранні кабачки, буряки, полуниця. "Якщо вміст нітратів перевищує допустимий рівень, її не допускають до реалізації", – пояснила вона.
Леонід Довгань став займатися продажем побутових нітрат-тестерів після того, як отруїлася його маленька донька. Якось під час відпочинку дитину нагодували фруктами й у неї різко підвищився рівень ацетону в крові. Відтоді чоловік перевіряє усі овочі та фрукти.
За його словами, дані побутових нітратомірів правдиві. Головне – розуміти принцип їхньої дії.
Прилад вимірює нітрати в тому місці, де вставили зонд. З однієї сторони кабачка він може показати 40, а з другої – 300. Та при нормі у 350 можна сказати, що цей кабачок нормальний,
– запевнив він.
Журналісти купили диню в столичному супермаркеті. Й хоча магазині овочі й фрукти вже проходять перевірку на нітрати, влаштували свою. Допустима норма вмісту нітратів для дині – 90 міліграмів на кілограм. У придбаної ж виявилося в 10 разів більше від норми.
Як зменшити ризик отруєння
Та медики наголосили, що панікувати не варто. Керівник відділу Центру громадського здоров'я Ольга Донцова пояснила: для того, щоб отруїтися диньою з концентрацією нітратів в 400 міліграмів на 100 грамів, потрібно вжити не менше, ніж пів кілограма плоду.
Яка допустима норма вмісту нітратів?
За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, допустима денна норма нітратів для дорослого – 3,7 міліграма на кілограм. Тобто 222 міліграми для тих, хто має вагу у 60 кілограмів.
Тож отруєння нітратами у дорослих – рідкісне явище, інша справа – діти. Через невелику масу тіла вони легко отримують шкідливу дозу.
а вміст нітратів в овочах і фруктах легко зменшити у рази. Відтак, аби вітамінізація прийшла без наслідків, варто добре вимочувати фрукти і овочі.
А ще краще купувати їх там, де контролюють їхню якість або ж ходити за покупками з нітратоміром. Тоді від споживання фруктів і овочів буде більше користі, ніж шкоди.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Коментарі:
- Статус коментування: постмодерація для зареєстрованих користувачів, премодерація для незареєстрованих
- Сьогодні
- 13:13 На Волині була загроза удару «Кинджалами»
- 12:40 На Волинь «на щиті» привезли тіло загиблого 25-річного Героя
- 12:12 Лукашенко заговорив про нову війну: що відбувається
- 12:10 На Волині оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 11:39 На заході України чоловік згвалтував 6 своїх дітей
- 11:11 Під час виконання бойового завдання загинули 7 військових із заходу України
- 10:38 У області на заході України затримали 5 чоловіків: у чому причина
- 10:10 Кого з українців можуть примусово доставляти до ТЦК
- 09:47 На Волині зі Стиру витягнули тіло чоловіка
- 09:37 Не виключають спроб проникнення ДРГ до українського міста на півночі
- 09:09 Під час снайперського обстрілу загинув 58-річний волинянин
- 08:36 На заході України під час пологів загадково померло немовля, а потім матір
- 08:08 28 березня - Іларіонів день: яке зцілення сьогодні просити
- 27 березня
- 21:50 В рф злетіли близько 6 бортів Ту-22м3: українців попередили про небезпеку
- 21:40 Гороскоп на 28 березня: день, коли важливо не потрапити під чужий вплив
- 21:16 Знаки Зодіаку, на яких у квітні чекають цікаві знайомства
- 20:45 Росіяни перекидають велику кількість техніки у напрямку українського міста
- 20:35 Астролог попередив українців про найнебезпечніші дні квітня
- 20:14 Що буде з вашим тілом, якщо відмовитися від цукру на 6 місяців
- 19:57 Коли Україну охопить потужне потепління до +26 градусів
- 19:42 Стало відомо, під яким номером на Євробаченні 2024 виступить Україна
- 19:22 Які «українські» слова вигадала радянська влада
- 19:07 В який бік треба перевести стрілки годинника 31 березня
- 18:56 Три знаки Зодіаку із запальним характером
- 18:41 Відома українська співачка закрутила новий роман
- 18:23 Що бачить кожна людина перед смертю
- 18:08 Що робити з повісткою, яку представники ТЦК залишили у дверях
- 17:55 У рф готуються до великого наступу цього року
- 17:40 На Волинь «на щиті» привезли тіла трьох загиблих Героїв
- 17:24 З відомою українською танцівницею трапився нещасний випадок
- 17:09 За якої умови удари з Криму балістикою можуть припинитись
- 16:53 У селі невідомі розписали храм УПЦ МП символікою рф
- 16:38 У приватному будинку знайшли мертвими чоловіка та жінку
- 16:25 На заході України посеред вулиці знепритомніла п'яна дитина
- 16:10 У одній з країн НАТО запропонували заморозити війну в Україні
- 15:54 З вікна багатоповерхівки випав чоловік і загинув
- 15:39 До Луцька «на щиті» привезли тіла загиблих Героїв
- 15:26 У одній з українських областей готуються відбивати наступ росіян, - військовий
- 15:12 Волинянка довірившись гороскопу виграла 500 000 гривень у лотерею
- 14:59 Стало відомо, коли демобілізують строковиків
- 14:44 Росіяни можуть піти у наступ на ще одному напрямку фронту
- 14:27 В авто біля багатоповерхівки знайшли підстреленого чоловіка
- 14:12 У ЗСУ попередили українців про загрозу удару ракетами «Циркон»
- 13:55 На Волині шостий тиждень шукають 17-річну дівчину, яка зникла на відпочинку
- 13:40 У Волинській області оголосили небезпеку на 28 березня
- 13:28 Сестра відомої співачки-зрадниці емоційно звернулася до українців
- 13:13 Стало відомо, чи введуть по всій Україні графіки відключення світла
- 12:56 Біля села у ДТП загинули двоє військових
- 12:41 Росіяни за зиму стратили понад 30 українських військовополонених, – ООН
- 12:29 В українських містах злочинна група вбивала пенсіонерів заради квартир
- 12:14 На заході України розшукують майже 40 тисяч чоловіків, які не з'явилися до ТЦК
- 12:00 Усе, що потрібно знати про світлодіодні стрічки*
- 11:57 РФ формує нові військові резерви: стало відомо, для чого
- 11:42 У ДПСУ звернулись до українців: що сталось
- 11:30 Стало відомо, чому рф вперше вдарила по Україні ракетами «Циркон»
- 11:15 Під час виконання бойового завдання загинули 7 військових із заходу України
- 10:58 Українців закликали не ігнорувати сьогодні повітряну тривогу
- 10:43 Помер екснардеп та полковник Нацгвардії
- 10:31 Лукашенко зробив заяву про теракт у російському «Крокус Сіті Хол»
- 10:16 Раптово померли двоє військових з Волині
- 09:59 На заході України помер курсант, якого мобілізували у березні цього року
- 09:44 На Волині водій авто злетів з дороги і застряг між деревами
- 09:32 Хто збиває повітряні цілі над Волинською областю
- 09:17 На Волині оголосили небезпеку на 27 березня
- 08:42 Чому не можна позичати курячі яйця
- 08:18 27 березня - Матрони Солунської: кому помолитися цього дня
- 26 березня
- 21:21 День обіцяє бути напруженим: гороскоп для всіх знаків Зодіаку на 27 березня
- 20:47 У Луцьку від коронавірусу помер 80-річний чоловік
- 20:20 Названо 2 знаки Зодіаку, на голову яких зваляться великі гроші у найближчі дні
- 19:46 Таролог попередив українців про підлі плани росії
- 19:19 Коли в Україні відзначають Вербну неділю у 2024: дозволи та заборони свята
- 19:00 Де купити рушники оптом для всієї родини*
- 18:45 На заході України пара на вулиці зайнялась оральним сексом
- 18:18 В яких неочікуваних місцях представники ТЦК роздають українцям повістки
- 17:44 Якої погоди чекати волинянам у квітні
- 17:17 На фронті загинув 25-річний військовий з Волині
- 16:43 На концерті відомої української співачки трапилася трагедія
- 16:16 Стало відомо, чому рф почала завдавати масованих ударів по енергетиці України
- 15:42 У Луцьку за загадкових обставин зник 21-річний хлопець
- 15:15 Помер колишній народний депутат України
- 14:41 У селі чоловік згвалтував 13-річну дитину
- 14:14 У області на заході України затримали 12 чоловіків: що сталося
- 14:00 Порівняння умов мікропозик: на що звернути увагу перед підписанням договору*
- 13:40 На Волині засудили чоловіка з інвалідністю: що сталося
- 13:13 На Волині затримали групу з 8 осіб: у чому причина
- 12:39 Яке українське місто хоче захопити путін та поступово закінчити «СВО»
- 12:12 На фронті загинув волинянин, якого майже два роки вважали зниклим безвісти
- 11:38 На заході України п'яний водій влетів у авто патрульних
- 11:11 На фронті загинув молодий військовий, який служив у спецпідрозділі ГУР МОУ
- 11:00 Чому потрібно автоматизувати склад та логістику та як це зробити у сучасних реаліях?*
- 10:37 Біля села у моторошній ДТП загинула жінка та двоє дітей
- 10:10 Хто з українців має прийти в ТЦК без повістки з 1 квітня
- 09:36 На Волині двоє чоловіків покінчили життя самогубством
- 09:09 На Волинь «на щиті» привезуть загиблого Героя
- 08:35 У області на заході України можуть запровадити графік відключень світла
- 08:08 26 березня - Гавриїл Благовіст: у чому допомагає архангел
- 25 березня
- 21:47 Гороскоп на 26 березня: день нових можливостей
- 21:17 Українців попередили про різку зміну погоди
- 20:45 Для українських водіїв хочуть підвищити штрафи
- 20:33 Названо 2 знаки Зодіаку, які завжди обирають самотність
Завантаження...
В последнее время все больше смотрю Ютуб и выискиваю там информацию по крупицам. А так же ищу независимые СМИ сайты, которые подают информацию более независимо, такие как Радио свобода или myukraina.com.ua.
Выбирайте и читайте информацию, отсеивайте лишние, перебирайте источники и только тогда Вы сможете найти полезную новость.
Кстати недавно прочитал очень интересную статью, которая касается каждого из нас:
https://myukraina.com.ua/kalendar/lunnyj-kalendar-na-oktyabr-2017.html
Перечитал массу сайтов, пересмотрел много фильмов на Ютубе, но больше всего мне понравился ресурс https://hochuvpolshu.com/.
На нем я нашел несколько вакансий для работы, вычитал отзывы и опыт тех мужчин и женщин,
которые делятся своим опытом работы в Польше. Так же узнал как подготовить документы.
И всегда это на одной сайте.
Вот одна из свежих и интересных статей: https://hochuvpolshu.com/otdyh/otdyx-v-gdanske-na-more-2017.html
Мне кажется нам подсовывают какие то лживые новости и мы часто не получаем информацию из первоисточника.
Перебрав кучу источников наткнулся на сайт https://ukrjizn.com/, где видно что СМИ предоставляют хоть какую то картину жизни в которой пребываем.
Очень важно в наше время отбирать настоящие средства массовой информации.
Вот еще одна топовая статья, которая меня зацепила: https://ukrjizn.com/budet-li-povyshenie-zarplaty-nacgvardii-v-ukraine/
Надеюсь Вам поможет.