У школах і садках Волині дітей годують їжею з нітратами

На Волині перевірили продукти та страви, якими годують дітей у навчальних закладах.

Про це повідомили в головному управлінні Держпродспоживслужби у Волинській області.

Із 109 запланованих перевірили 66 закладів.

За результатами проведених досліджень у 8% зразків овочів виявили перевищення вмісту нітратів, у 6% зразків відібраних від готових страв виявили невідповідності за санітарно-показовими мікроорганізмами (КМАФАнМ та БГКП).

У 10 закладах обіди не відповідали нормативній документації за енергетичною цінністю.

У результаті проведеної роботи з харчоблоків вилучили 352,5 кг овочів з перевищеним вмістом нітратів.

Керівників закладів зобовʼязали провести санітарно-гігієнічні заходи, організувати позачергове генеральне прибирання приміщень харчоблоків, посилити контроль за дотриманням санітарних правил та технологічними процесами приготування страв.