Власниця луцької кав'ярні розповіла, як правильно готувати каву. НА ОБІД
Про це лучанка розповіла у коментарі інтернет-виданню «Волинь24».
«Якщо ви варите у турці, то каву потрібно засипати в холодну воду. Розмішувати важливо не металевою, а дерев’яною ложкою. Справа в тому, що метал забирає справжній присмак кави», - розповідає Оксана Арпаджи.
ЧИТАТИ ТАКОЖ: Зі смаком пахлави. Історія першої у Луцьку турецької кав'ярні. ФОТО
За словами власниці кав’ярні, під час варіння кави, турку потрібно тричі зняти з вогню.
«Коли починає підійматися пінка, не вимикаючи вогонь, турочку треба відставити, аби пінка осіла. Такий метод потрібно повторити тричі. Тоді кава повністю звариться», - пояснює лучанка.
Оксана Арпаджи додає, що перед тим, як пити каву, потрібно випити звичайну воду, аби зникли усі попередні смаки.