Кому – торт, кому – капусту: на кухні луцького зоопарку

2
4
Кому – торт, кому – капусту: на кухні луцького зоопарку
Кожен, хто бував у луцькому зоопарку протягом останніх півтора року, напевно, дивувався досі небувалому порядку та розмаїттю тварин. Такого тут не бачили з часу створення звіринця.

Та, якщо розбудову та облагородження території можна запросто пояснити виділенням чималої суми коштів, то усе решта – на совісті працівників, які, схоже, до своєї роботи ставляться справді відповідально. Адже, як інакше можна розтлумачити те, що їжу тварини отримують акуратно порізаною та викладеною на чисті тарілки?

Аби пересвідчитись у цьому, напросилися на екскурсію «кухнею» зоопарку.


УСЕ ГНИЛЕ ЧИ ПОЦВІЛЕ ВИКИДАЄТЬСЯ

Виявилось, що насправді у звіринці аж три кухні. Тут їжу зберігають, сортують, миють та ріжуть.

Директор луцького зоопарку Людмила Денисенко розповідає, що, на жаль, його фінансують за залишковим принципом. Так, з міського бюджету виділяють лише 30% від потрібної суми, решту доводиться заробляти самостійно або ж просити у спонсорів.

Наразі велику частину продуктів віддає мережа супермаркетів «Сільпо», натомість співпраця з рештою торгових мереж припинилась.

«Коли ми винаймаємо машину, приїжджаємо, чекаємо кілька годин, а нам дають лише листя капусти, воно того не варте», - пояснює очільниця звіринця.

«Але завдяки деяким супермаркетам наші тварини мають хороший раціон. Нам віддають продукти навіть в кращому стані, ніж ті, що часом фотографують покупці», - додає Людмила Денисенко та показує на ящики з фруктами нехай і не першої свіжості, та в доволі пристойному стані.
Трилапий пес з Донецька зустрічає відвідувачів на вході
Трилапий пес з Донецька зустрічає відвідувачів на вході

До речі, усі овочі та фрукти, які проросли, підгнили чи поцвіли, ретельно обрізаються – в тарілки тварин не може потрапити нічого зіпсованого.

Керівник звіринця каже, якщо вже взяв тварину під опіку, потрібно правильно за нею доглядати.
Ці овочі та фрукти ретельно переберуть та обріжуть все зіпсоване
Ці овочі та фрукти ретельно переберуть та обріжуть все зіпсоване
Пекінська капуста - улюблена їжа багатьох мешканців зоопарку
Пекінська капуста - улюблена їжа багатьох мешканців зоопарку
Моркву помиють і поріжуть
Моркву помиють і поріжуть
Страва з моркви для птахів
Страва з моркви для птахів
Завдяки супермаркетам, у звіринці - великий вибір фруктів та овочів
Завдяки супермаркетам, у звіринці - великий вибір фруктів та овочів
Сніданку дикобраза можна позаздрити...
Сніданку дикобраза можна позаздрити...

В МЕНЮ – КАШІ, СИР, М’ЯСО, ФРУКТИ ТА ЙОГУРТИ

Різні тварини у зоопарку їдять яйця, м’ясо і рибу, овочі, фрукти, солодкий сир і йогурт, каші, хліб, солодощі, зернові, сіно та хвою.

Тож, ялинкам тут будуть раді. Втім, просять ретельно зняти з новорічних красунь усі прикраси, аби не зашкодити чотирилапим.

Окрім спонсорської допомоги, зоопарку доводиться купувати рибу для птахів, зернові, хліб та насіння. Інколи купують навіть родзинки та курагу для мавп, павичів і білок.

«Такі речі не купуються ящиками, але вони є в раціоні, принаймні, раз на тиждень», - каже Людмила Денисенко.

В КОЖНОЇ ТВАРИНИ СВОЇ УПОДОБАННЯ

Нарізавши порцію фруктів, овочів і поклавши зверху кілька шматків торта, годувальник несе усе це добро дикобразам. Останні довго принюхуються, перш ніж приступити до трапези і зрештою обирають, що їм до смаку: комусь – торт, а комусь – пекінська капуста.
Деяким тваринам дають навіть солодощі
Деяким тваринам дають навіть солодощі
Непоганий набір, правда?
Непоганий набір, правда?
Один дикобраз обрав капусту
Один дикобраз обрав капусту
А інший - торт
А інший - торт

Ще лінивіше реагують на принесений харч (солодощі і червону рибу) єноти – з трьох на їжу відразу спокусився лише один.

Директорка зоопарку пояснює, що тварини бояться незнайомої людини, але і в будь-який інший день на їжу не кидаються, а інколи навіть перебирають. Тому на початку наступного годування працівники часом викидають залишки вже зіпсованого харчу.

Особливо не перебирають продуктами лише хижаки. Останнім, до речі, влаштовують розваги, ховаючи їжу в різних кінцях їх помешкань. Також періодично м’ясоїдні тварини мають «розгрузочні дні», тому що в дикій природі вони їдять далеко не щодня.
М'ясо для птахів
М'ясо для птахів
Ріжуть його на маленькі шматочки
Ріжуть його на маленькі шматочки
Декому дістається салат
Декому дістається салат
До речі, до зоопаркових круків часто прилітає дикий птах, сідає на дерево і...розмовляє з ними
До речі, до зоопаркових круків часто прилітає дикий птах, сідає на дерево і...розмовляє з ними
М'ясо та риба для орлана
М'ясо та риба для орлана
Песець теж чекає на свій обід
Песець теж чекає на свій обід
Лисиці спостерігають за тим, як харч розкладають по вольєру
Лисиці спостерігають за тим, як харч розкладають по вольєру

Щодо решти, то тут все індивідуально: кого годують раз на день, кого – два, а кого – й три. Розмір порції також змінюється, залежно від апетиту.

ГОДУВАННЯ-ПРИБИРАННЯ ТРИВАЄ ВЕСЬ ДЕНЬ

Зі слів директорки зоопарку, годують і прибирають тут протягом усього дня, однак до відкриття, яке відбувається о 10-тій ранку, звірі повинні бути ситими, а вольєри – чистими.

Також серед обов’язків годувальників – загнати тварин у зимові будиночки на ніч, а вранці – випустити. Над цим працюють 12 людей. Всього ж у колективі звіринця – 38 працівників.

Зараз більшість з них готуються до сильних морозів, під час яких потрібно буде не лише годувати тварин, а й ретельно слідкувати за температурою у вольєрах. Кажуть, найстрашніше – це вимкнення електроенергії, коли надворі мінусова температура. В такому випадку деякі тварини навіть можуть «перекочувати» в квартири директора та працівників зоопарку.

До речі, під час сильних холодів в зоопарку «сухі дні» – звірі переважно їдять зернові та сіно, а овочі та фрукти віддаються відразу після того, як їх привозять з магазинів.

Також у такі дні підопічним не дають воду, аби вона не замерзала у годівничках, натомість тварини отримують сніг, а мавпи та лемури – чай з лимоном або згущеним молоком.
Після смачного сніданку
Після смачного сніданку
Лемури, мавпи і носухи отримують вітамінки
Лемури, мавпи і носухи отримують вітамінки
Дістається й носухам
Дістається й носухам
А малюки їдять каші
А малюки їдять каші

ЛЮДИ Ж НЕ ЇДЯТЬ ПЕРШЕ, ДРУГЕ І КОМПОТ З ОДНІЄЇ ТАРІЛКИ…

Людмила Денисенко каже, що довго вчила працівників акуратно все нарізати і накладати у миски. Втім, зазначає, що це потрібно не лише відвідувачам зоопарку, а й його мешканцям.

«Мене свого часу вразило, як у київському зоопарку нарізають і подають їжу. Тоді я подумала: а чому ми не можемо так само робити? Люди ж не їдять перше, друге і компот з однієї тарілки. Так само і тут», - наголошує жінка.

Також лише останні кілька років тут миють і дезінфікують посуд тварин. Раніше це не вважали необхідною справою.

Цікаво, що в обов’язки годувальника входить не лише власне годівля та прибирання, а й облаштування вольєру іграшками та контакт з твариною. Останнє потрібно, аби в разі хвороби звір не боявся підпустити до себе людину.
Вовків потрібно годувати з особливою обережністю
Вовків потрібно годувати з особливою обережністю
Тигри, хоч і поводять себе, як коти, з ними потрібно бути пильним
Тигри, хоч і поводять себе, як коти, з ними потрібно бути пильним
А тим більше - з левами
А тим більше - з левами

Але попри те, що підопічні зоопарку не проявляють агресії до працівників, робота з ними вимагає дотримання певних правил техніки безпеки. Наприклад, великих кішок, вовків повинні годувати одразу дві людини (одна людина страхує), при цьому дуже важливо пересвідчитись, що тварини закриті в одному приміщенні, а їжу накладають – в іншому.

Навіть, якщо ти заходиш на кілька секунд, потрібно зачинити за собою двері. Особливої пильності від працівників вимагають у зимовий період, аби не допустити пожеж, прослідкувати, чи нормально працюють обігрівачі.

ЦУКЕРКИ ШКІДЛИВІ НЕ ЛИШЕ ДЛЯ ДІТЕЙ


Чимало клопотів працівникам зоопарку створюють лучани та гості міста, які хочуть погодувати тварин, але не надто переймаються тим, що їм можна давати. Не допомагають ні таблички, ні усні попередження.

«Ті ж цукерки і дітям шкодять, а в нас їх мавпам масово дають. В Луцьку немає спеціалістів, які можуть допомогти таким тваринам, а з Києва він може і не доїхати. Тому цього року ми залучатимемо волонтерів до роботи у зоопарку», - розповідає Людмила Денисенко.

З її слів, найчастіше люди несуть до зоопарку хліб і білокачанну капусту, яку не можна давати більшості тваринам. Тож відвідувачів просять лише споглядати за підопічними звіринця, натомість їх годівлю – залишити працівникам.

Підготувала Віталія САХНІК

Передрук заборонений
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
4

Коментарі:


  • Статус коментування: постмодерація для зареєстрованих користувачів, премодерація для незареєстрованих
Коментарі, у яких порушуватимуться Правила, модератор видалятиме без попереджень.
директор зоопарку на своєму місці, любить роботу і дбає про рівень! молодець1 так тримати!
Відповісти
цікава тема, треба продовжувати. читати тексти роми бондарука і сабатюк вже надоїло.
Відповісти

© 2016. Усі права захищені. Повна або часткова перепублікація матеріалів можлива лише за дотримання таких умов: 1) гіперпосилання на «Волинь24» стоїть не нижче другого абзацу; 2) з моменту публікації на «Волинь24» минуло не менше трьох годин; 3) у кінці матеріалу на «Волинь24» немає позначки «Передрук заборонений».