Кавових ароматів майстер. ОБЛИЧЧЯ МІСТА

4
12
Кавових ароматів майстер. ОБЛИЧЧЯ МІСТА
Я смакувала вранішньою кавою, слухала цього парубка. І згадався "Парфумер" Зюскінда... Ось хто володар кавового аромату міста. Тільки той головний герой відбирав запахи, а цей ...їх створює.

Для сотень лучан, які невпинним потоком прямують щоранку на роботу найромантичнішою пішохідною вулицею Луцька, Андрій - той, із чиєї усмішки хочеться починати робочий день. Усмішки, що пахне улюбленою кавою.

***

За два роки, відколи Андрій Максимчук продає каву з велокав'ярні саме на розі вулиці Сенаторки Левчанівської та Лесі Українки обласного центру, він впізнає багатьох своїх клієнтів. І разом із тим - не знає імені жодного з них...

"Немає часу знайомитися. Поки готую одну каву, підходить хтось інший. І те безупину. Тому просто знаю: це - моя людина", - розповідає Андрій.

***

Йому всього 20. Кожен його робочий день наразі починається так: прокинувся, вийшов з дому на Чехова, забіг у найближчу кав'ярню, далі мусить прихопити із собою "кавового велосипеда" і - спинитися на відомому вже перехресті. Він заледве встигає розігріти кавового автомата "затрошки" до 9-ї... І древня вулиця насичується запахом ранкової кави.

А далі - лате, еспресо, американо... Догодити сотням смаків.

Вгадати настрій. Розрадити. Іноді - просто змовчати і простягнути комусь паперову склянку гарячого напою...
Кава по-луцьки...
Кава по-луцьки...

***

Андрій має досвід роботи у різних кав'ярнях та рестораціях міста.

Працює з 15-ти років!.. Має освіту кухаря-кондитера. Але щиро зізнається, що готувати каву з ранку до смерканку не дуже йому й подобається...

Цікаво, що він і сам починає ранок з кави. А ще - ніколи не готує її на кухні. Просто вважає, що справжнім може бути тільки напій із автомата.

***

"Луцьк пахне американо з молоком", - переконаний Андрій.

Поміж усіх кавових ароматів і смаків лучани найчастіше обирають чомусь саме цей.

..."Смачного!" - кавових справ майстер простягає мені "філіжанку" еспресо.


Не люблю бути, як усі)))

Олена ЛІВІЦЬКА
Фото автора

Андрій Максимчук - лучанин, який продає каву на вулиці Лесі Українки.
Андрій Максимчук - лучанин, який продає каву на вулиці Лесі Українки.
Ранок із запахом американо...
Ранок із запахом американо...
Акція для солдатів діє три роки.
Акція для солдатів діє три роки.
Велокав'ярня.
Велокав'ярня.







Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
12

Коментарі:


  • Статус коментування: постмодерація для зареєстрованих користувачів, премодерація для незареєстрованих
Коментарі, у яких порушуватимуться Правила, модератор видалятиме без попереджень.
Завжди п"ю тут каву)) Андрійку, привіт!!
Відповісти
Там ще працюэ один хлопець, дуже привiтний i смачно готуэ каву!
Відповісти
Дуже смачна кава у нього,Андрію привіт))
Відповісти
Найкраще готує каву, здається власник велокавярні, чомусь у нього вона смачніша. І як людина він привітніший. Завжди побажає гарного дня і виконає всі побажання відносно напою. Найкраща кава у Луцьку. І за смаком і за ціною. Дякую.
P.S. Побажання на літо- кава глясе, кава з льодом.
Відповісти