СПІКЕРИ ДНЯ:
Експерти назвали вісім продуктів, які не можна їсти сирими
20 березня, 2021, 04:15
1
-2
Якщо вживати в їжу певні продукти в сирому вигляді, вони можуть бути отруйними і завдати шкоди здоров'ю.
Експерти назвали вісім продуктів, які завжди потрібно готувати перед тим, як їх їсти, - пише сайт "Здоров'я".
Паростки
Паростки - це натуральні продукти, і тому вони можуть містити на собі хвороботворні мікроби. Виробники зазвичай друкують на упаковці попередження: "Не підходить для вживання в сирому вигляді". Вони найсмачніші в бланшованому вигляді. Але навіть в цьому випадку перед приготуванням їх слід ретельно вимити.
Баклажани
Аналогічно картоплі, в баклажанах є речовина соланін. Це слабкий нервовий токсин. У невеликих кількостях він не несе серйозних наслідків. Однак, якщо з'їсти багато сирих баклажанів, то це може викликати головний біль, кишковий розлад, нудоту і навіть блювоту. Експерти Німецького товариство харчування (DGE) не рекомендують вживати ці овочі в сирому вигляді.
Зелена квасоля
Зелені боби містять отруйне білкове з'єднання, зване фазіном. Воно викликає нудоту, головний біль, блювоту і діарею. Ті, хто їсть велику кількість сирих зелених бобів, можуть навіть померти від отруєння. Потрібно варити квасолю не менше десяти хвилин, щоб знищити токсичний білок.
Ревінь
Ревінь не рекомендується вживати в сирому вигляді. Справа в тому, що він містить щавлеву кислоту, яка викликає неприємне відчуття в роті і може привести до проблем з шлунково-кишковим трактом. У готовому вигляді ревінь містить мало кислоти.
Чорна бузина
Для приготування чорної бузини, необхідно нагріти її ягоди до температури понад 80 ° C протягом короткого часу, щоб знешкодити самбунігрин і інші шкідливі для здоров'я речовини. Таку пораду дала експерт з харчування Сюзанна Моріц з Баварського центру споживачів. Токсин самбунігрин викликає блювоту, діарею і озноб.
Яйця
Сирі яйця можуть містити сальмонелу, вони вважаються продуктами підвищеного ризику. За останні роки кількість захворювань, що викликаються сирими яйцями, значно зменшилася, але краще відмовитися від їх вживання. Отруєння сальмонелою часто відбувається влітку - мікроби люблять тепло. Також небезпечні продукти, що містять сирий білок, наприклад, майонез.
Куряче м'ясо
У сирому курячому м'ясі може бути сальмонела і бактерії Campylobacter. Експерти нагадали, що їжа вважається безпечною, якщо її нагрівали при температурі 70 ° C протягом двох хвилин.
Сире тісто або борошно
Вживання сирого тесту або борошна може привести до діареї і шлункових спазмів. Борошно є досить брудним продуктом. Шкідливі мікроби на ньому можуть виникнути, коли різні тварини в ангарах випорожнюються на зерно. Якщо пізніше зерно перемолоти в борошно, мікроби залишаться в ньому. Тільки деякі готові суміші, наприклад, для печива або кексів, містять термооброблене борошно. Воно безпечне.
Експерти назвали вісім продуктів, які завжди потрібно готувати перед тим, як їх їсти, - пише сайт "Здоров'я".
Паростки
Паростки - це натуральні продукти, і тому вони можуть містити на собі хвороботворні мікроби. Виробники зазвичай друкують на упаковці попередження: "Не підходить для вживання в сирому вигляді". Вони найсмачніші в бланшованому вигляді. Але навіть в цьому випадку перед приготуванням їх слід ретельно вимити.
Баклажани
Аналогічно картоплі, в баклажанах є речовина соланін. Це слабкий нервовий токсин. У невеликих кількостях він не несе серйозних наслідків. Однак, якщо з'їсти багато сирих баклажанів, то це може викликати головний біль, кишковий розлад, нудоту і навіть блювоту. Експерти Німецького товариство харчування (DGE) не рекомендують вживати ці овочі в сирому вигляді.
Зелена квасоля
Зелені боби містять отруйне білкове з'єднання, зване фазіном. Воно викликає нудоту, головний біль, блювоту і діарею. Ті, хто їсть велику кількість сирих зелених бобів, можуть навіть померти від отруєння. Потрібно варити квасолю не менше десяти хвилин, щоб знищити токсичний білок.
Ревінь
Ревінь не рекомендується вживати в сирому вигляді. Справа в тому, що він містить щавлеву кислоту, яка викликає неприємне відчуття в роті і може привести до проблем з шлунково-кишковим трактом. У готовому вигляді ревінь містить мало кислоти.
Чорна бузина
Для приготування чорної бузини, необхідно нагріти її ягоди до температури понад 80 ° C протягом короткого часу, щоб знешкодити самбунігрин і інші шкідливі для здоров'я речовини. Таку пораду дала експерт з харчування Сюзанна Моріц з Баварського центру споживачів. Токсин самбунігрин викликає блювоту, діарею і озноб.
Яйця
Сирі яйця можуть містити сальмонелу, вони вважаються продуктами підвищеного ризику. За останні роки кількість захворювань, що викликаються сирими яйцями, значно зменшилася, але краще відмовитися від їх вживання. Отруєння сальмонелою часто відбувається влітку - мікроби люблять тепло. Також небезпечні продукти, що містять сирий білок, наприклад, майонез.
Куряче м'ясо
У сирому курячому м'ясі може бути сальмонела і бактерії Campylobacter. Експерти нагадали, що їжа вважається безпечною, якщо її нагрівали при температурі 70 ° C протягом двох хвилин.
Сире тісто або борошно
Вживання сирого тесту або борошна може привести до діареї і шлункових спазмів. Борошно є досить брудним продуктом. Шкідливі мікроби на ньому можуть виникнути, коли різні тварини в ангарах випорожнюються на зерно. Якщо пізніше зерно перемолоти в борошно, мікроби залишаться в ньому. Тільки деякі готові суміші, наприклад, для печива або кексів, містять термооброблене борошно. Воно безпечне.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 17:55 Чи можуть мобілізувати українців з ожирінням та дуже низькою вагою
- 17:40 До Луцька «на щиті» привезли тіла загиблих Героїв
- 17:07 На фронті загинув випускник Луцького технічного університету: спогади про Героя
- 16:52 Біля села водій бензовозу в'їхав у припарковану вантажівку: є загиблий
- 16:37 Військовий оглядач назвав напрямки, де рф може піти у наступ
- 16:23 У селі авто патрульної поліції на смерть збило чоловіка
- 16:08 У Криму раптово впав російський літак: у чому причина
- 15:53 У селі подружжя зарізало знайомого і закопали на подвір'ї
- 15:38 Зеленський розповів, коли рф може почати контрнаступ
- 15:24 Популярний месенджер почне блокувати акаунти користувачів: у чому причина
- 15:09 Чи залетіли ракети росіян у Молдову під час масованої атаки на Україну
- 14:54 У селі в будинку знайшли тіло чоловіка
- 14:39 Українців попереджають про погіршення погоди у найближчу годину
- 14:25 На заході України через багатодітну матір померло немовля
- 14:10 У Німеччині перекинувся пасажирський автобус: серед постраждалих є українці
- 13:55 На заході України водій авто на смерть збив 10-річну дитину
- 13:40 На Волині під час комендантської години затримали чоловіка
- 13:26 Українців попереджають про суттєве дешевшання долара
- 13:11 Українці масово скаржаться на блокування банківських рахунків: у чому причина
- 12:56 У Румунії біля кордону з Україною знайшли уламки БПЛА
- 12:41 У Луцьку зіткнулись два авто: постраждалу госпіталізували
- 12:27 На Волині чоловік підхопив хворобу, якої не було у області 20 років: симптоми
- 12:12 Під час виконання бойового завдання на фронті загинули 9 Героїв із області на заході
- 11:57 Україна повернула тіла 121 загиблого Героя
- 11:42 Головнокомандувач ЗСУ відповів, чи потрібно мобілізувати ще 500 тисяч українців
- 11:28 Стало відомо, звідки росіяни обстрілюють Україну
- 11:13 Командир ЗСУ розповів про небезпеку для двох українських міст
- 10:58 Росіяни атакували об'єкт критичної інфраструктури на заході України
- 10:43 Росіяни готують масштабну кампанію з дезінформації українців
- 10:29 У Волинській області на 5 тисяч гривень оштрафували чоловіка: що сталося
- 10:14 У Волинській області оголосили штормове попередження
- 09:59 Військового ЗСУ не впустили у вагон через собаку
- 09:44 Зранку одна з країн НАТО піднімала у повітря винищувачі
- 09:30 Стало відомо, куди цілилися росіяни під час ранкової масованої атаки
- 09:22 Чому зранку на Волині лунала повітряна тривога
- 09:15 Мати впевнена, що загинув: рідні півтора роки шукають тіло військового з Волині
- 08:38 Зранку у двох областях на заході України пролунали вибухи
- 08:10 29 березня - Берещення: що треба зробити, щоб зберегти здоров'я
- 28 березня
- 21:21 Завтрашній день обіцяє бути напруженим: гороскоп на 29 березня
- 20:20 Як правильно хреститися
- 19:47 Росіяни намагаються прорватися до ще одного українського села
- 19:19 Україна може перемогти у війні у найближчі 2-3 місяці: що для цього треба
- 19:03 У Донецькій області загинув молодий волинянин
- 18:46 Що зміниться для України, якщо зникне путін
- 18:18 Стало відома, що потрібно терміново змінити в мобілізації
- 17:45 У мережі з'явилося інтимне відео з нібито начальником рівненського ТЦК
- 17:17 На фронті загинув 25-річний випускник Волинського військового ліцею: спогади про Героя
- 16:44 На заході представники ТЦК силоміць заштовхали чоловіка в авто
- 16:16 На одному з напрямків росіяни зосередили близько 100 тисяч військових
- 15:43 На виїзді з міста водій авто влетів у блокпост: чоловік загинув на місці
- 15:15 Відомий співак з Луцька опинився під крапельницею
- 14:42 Вночі російські ракети, які летіли на Україну, зникли з радарів: у чому причина
- 14:14 На Волині оголосили небезпеку на 29 березня
- 13:41 У Німеччині спрогнозували, коли закінчиться війна в Україні
- 13:13 На Волині була загроза удару «Кинджалами»
- 12:40 На Волинь «на щиті» привезли тіло загиблого 25-річного Героя
- 12:12 Лукашенко заговорив про нову війну: що відбувається
- 12:10 На Волині оголосили повітряну тривогу: у чому причина
- 11:50 Порівняння ТОП-3 брендів газонокосарок: Hyundai, Greenworks та Black Decker*
- 11:39 На заході України чоловік згвалтував 6 своїх дітей
- 11:11 Під час виконання бойового завдання загинули 7 військових із заходу України
- 11:00 Як вибрати листи нержавіючої сталі*
- 10:38 У області на заході України затримали 5 чоловіків: у чому причина
- 10:10 Кого з українців можуть примусово доставляти до ТЦК
- 09:47 На Волині зі Стиру витягнули тіло чоловіка
- 09:37 Не виключають спроб проникнення ДРГ до українського міста на півночі
- 09:09 Під час снайперського обстрілу загинув 58-річний волинянин
- 08:36 На заході України під час пологів загадково померло немовля, а потім матір
- 08:08 28 березня - Іларіонів день: яке зцілення сьогодні просити
- 27 березня
- 21:50 В рф злетіли близько 6 бортів Ту-22м3: українців попередили про небезпеку
- 21:40 Гороскоп на 28 березня: день, коли важливо не потрапити під чужий вплив
- 21:16 Знаки Зодіаку, на яких у квітні чекають цікаві знайомства
- 20:45 Росіяни перекидають велику кількість техніки у напрямку українського міста
- 20:35 Астролог попередив українців про найнебезпечніші дні квітня
- 20:14 Що буде з вашим тілом, якщо відмовитися від цукру на 6 місяців
- 19:57 Коли Україну охопить потужне потепління до +26 градусів
- 19:42 Стало відомо, під яким номером на Євробаченні 2024 виступить Україна
- 19:22 Які «українські» слова вигадала радянська влада
- 19:07 В який бік треба перевести стрілки годинника 31 березня
- 18:56 Три знаки Зодіаку із запальним характером
- 18:41 Відома українська співачка закрутила новий роман
- 18:23 Що бачить кожна людина перед смертю
- 18:08 Що робити з повісткою, яку представники ТЦК залишили у дверях
- 17:55 У рф готуються до великого наступу цього року
- 17:40 На Волинь «на щиті» привезли тіла трьох загиблих Героїв
- 17:24 З відомою українською танцівницею трапився нещасний випадок
- 17:09 За якої умови удари з Криму балістикою можуть припинитись
- 16:53 У селі невідомі розписали храм УПЦ МП символікою рф
- 16:38 У приватному будинку знайшли мертвими чоловіка та жінку
- 16:25 На заході України посеред вулиці знепритомніла п'яна дитина
- 16:10 У одній з країн НАТО запропонували заморозити війну в Україні
- 15:54 З вікна багатоповерхівки випав чоловік і загинув
- 15:39 До Луцька «на щиті» привезли тіла загиблих Героїв
- 15:26 У одній з українських областей готуються відбивати наступ росіян, - військовий
- 15:12 Волинянка довірившись гороскопу виграла 500 000 гривень у лотерею
- 14:59 Стало відомо, коли демобілізують строковиків
- 14:44 Росіяни можуть піти у наступ на ще одному напрямку фронту
- 14:27 В авто біля багатоповерхівки знайшли підстреленого чоловіка
- 14:12 У ЗСУ попередили українців про загрозу удару ракетами «Циркон»
- 13:55 На Волині шостий тиждень шукають 17-річну дівчину, яка зникла на відпочинку
Завантаження...
Коментарі: