СПІКЕРИ ДНЯ:
Як працюють у «Карабас Барабасі» - початок*
12 лютого, 2018, 15:30
0
1
Пивний клуб «Карабас Барабас» уже п’ятий рік тішить лучан смачною кухнею, різноманітною випивкою та ексклюзивними гулянками. З нагоди ювілею присвячується серія публікацій із життя клубу та броварні «Карабас Барабас».
Перша серія: “Не розумію, як елітні напої можна змішувати з колою” - бармен луцького клубу «Карабас Барабас».
Успіх закладу залежить від його «душі» - колективу. «Карабасівці» славляться своїми «старожилами», які вміють догодити відвідувачам.
Бармен клубу Роман Догойда уже четвертий рік сумлінно жонглює аперитивами, наповнює для гостей кухлі пивом та чарки настоянками. Він каже, що любить цю роботу і раніше не уявляв, яке може бути цікаве барменське життя.
“У нас великий асортимент випивки. Розливне пиво, наливочки, горілка, настоянки, джин, текіла, віскі, вина, коктейлі. Тобто вибирати є з чого. Ми намагаємось догодити клієнту, тому дуже часто дозволяємо їм самим комбінувати коктейлі.”
Бармен каже, що найбільше славиться серед алкоголю розливне пиво «Карабас Барабас». У його асортименті світле, темне, чорне, медове, пшеничне Бельгійське, Бочкове, Авторське та коктейльний смак під назвою «Бабське пиво».
“Найбільш у нас замовляють розливне пиво «Карабас Барабас» світле. Воно легке та ніжне на смак. І пасує до будь якої закуски. Ще гості люблять наші наливочки. Найпопулярніша - Хріновуха».
Наливочки у «Карабас Барабас» також роблять за власним рецептом. У меню представлені декілька видів: Хріновуха, Медовуха, Журавлина, Ядівчана. Горілка у клубі є відомих брендів та власного виробництва.
Щодо коктейльної карти, то бармен пишається своїми розробками. Адже у меню представлені як традиційні коктейлі, так і авторські.
«Перед тим як ми додаємо власні коктейлі до меню, спочатку всі радимось, дегустуємо. Потім пропонуємо відвідувачам і коли вже чуємо позитивні відгуки, то коктейль з’являється у меню «Карабаса».
Бармен Роман продемонстрував майстер-клас авторського напою під назвою «Мерлін Монро». Цей коктейль одобрили керівники і гості закладу, тож його назву можна знайти в меню «Карабас Барабас».
Та найпопулярніший напій з цієї категорії, вважають, набір шотів «Борода Карабаса».
«Мені дуже подобається моя робота. Чи то відвідувачі тут такі позитивні.. Але я й не помітив як відпрацював в «Карабасі» стільки часу. У нас дружній колектив, всі один за одного горою. До нашої думки прислуховуються керівники, а головне - я по-справжньому полюбив барменське життя в «Карабасі».
Перша серія: “Не розумію, як елітні напої можна змішувати з колою” - бармен луцького клубу «Карабас Барабас».
Успіх закладу залежить від його «душі» - колективу. «Карабасівці» славляться своїми «старожилами», які вміють догодити відвідувачам.
Бармен клубу Роман Догойда уже четвертий рік сумлінно жонглює аперитивами, наповнює для гостей кухлі пивом та чарки настоянками. Він каже, що любить цю роботу і раніше не уявляв, яке може бути цікаве барменське життя.
“У нас великий асортимент випивки. Розливне пиво, наливочки, горілка, настоянки, джин, текіла, віскі, вина, коктейлі. Тобто вибирати є з чого. Ми намагаємось догодити клієнту, тому дуже часто дозволяємо їм самим комбінувати коктейлі.”
Бармен каже, що найбільше славиться серед алкоголю розливне пиво «Карабас Барабас». У його асортименті світле, темне, чорне, медове, пшеничне Бельгійське, Бочкове, Авторське та коктейльний смак під назвою «Бабське пиво».
“Найбільш у нас замовляють розливне пиво «Карабас Барабас» світле. Воно легке та ніжне на смак. І пасує до будь якої закуски. Ще гості люблять наші наливочки. Найпопулярніша - Хріновуха».
Наливочки у «Карабас Барабас» також роблять за власним рецептом. У меню представлені декілька видів: Хріновуха, Медовуха, Журавлина, Ядівчана. Горілка у клубі є відомих брендів та власного виробництва.
Щодо коктейльної карти, то бармен пишається своїми розробками. Адже у меню представлені як традиційні коктейлі, так і авторські.
«Перед тим як ми додаємо власні коктейлі до меню, спочатку всі радимось, дегустуємо. Потім пропонуємо відвідувачам і коли вже чуємо позитивні відгуки, то коктейль з’являється у меню «Карабаса».
Бармен Роман продемонстрував майстер-клас авторського напою під назвою «Мерлін Монро». Цей коктейль одобрили керівники і гості закладу, тож його назву можна знайти в меню «Карабас Барабас».
Та найпопулярніший напій з цієї категорії, вважають, набір шотів «Борода Карабаса».
«Мені дуже подобається моя робота. Чи то відвідувачі тут такі позитивні.. Але я й не помітив як відпрацював в «Карабасі» стільки часу. У нас дружній колектив, всі один за одного горою. До нашої думки прислуховуються керівники, а головне - я по-справжньому полюбив барменське життя в «Карабасі».
Теги:
карабас барабас
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
День студента, ніч резидентів та романтичне диско, – луцька броварня оприлюднила розклад вечірок на листопад*
31 жовтня, 2019, 16:39
0
-1
- 19 квітня
- 21:21 Гороскоп для всіх знаків Зодіаку на вихідні 20-21 квітня
- 20:20 Українців попереджають про потужну магнітну бурю у найближчі дві доби
- 19:46 Астролог розповів, коли закінчиться війна в Україні
- 19:19 В Україні змінилися правила вручення повісток
- 18:45 На заході України кур’єр Glovo побив водія тролейбуса
- 18:18 Як зрозуміти, що вручена повістка є незаконною
- 17:44 Відомий український співак потрапив до лікарні
- 17:17 На фронті загинули двоє молодих Героїв з Волині, яких вважали зниклими безвісти
- 16:43 Що зміниться для України після збиття російського Ту-22
- 16:16 Синоптик попередив про сильні заморозки на заході України
- 15:42 На Волині священник після 23 років шлюбу зробив пропозицію своїй дружині
- 15:15 У Польщі агент рф готував замах на Зеленського: у ГУР прокоментували
- 14:41 У ДТП на заході України постраждали діти
- 14:14 Удар по Дніпропетровській області: медики врятували 6-річну дитину, яку вважали мертвою
- 13:40 Росіяни перекинули армійську авіацію на один з напрямків
- 13:13 На заході України військові затримали і побили чоловіка: реакція ТЦК
- 12:51 РФ масовано вдарила ракетами по Дніпру: що відомо про загиблих та постраждалих
- 12:39 Сьогодні на Волині застосують графіки вимкнення світла
- 12:12 Під час виконання бойового завдання загинули 6 військових із заходу України
- 11:38 Стало відомо, чи буде ТЦК шукати ухилянтів за кордоном
- 11:11 У військовій частині на заході України сержантка покінчила життя самогубством
- 11:00 Як вибрати водонагрівач для своєї оселі*
- 10:37 У ЦРУ зробили тривожну заяву про війну в Україні
- 10:10 У Волинській області на три дні вимкнуть світло: де та коли
- 09:36 На Волинь «на щиті» востаннє повертається молодий загиблий Герой
- 09:09 Волинян попереджають про небезпеку 19 квітня
- 08:35 Стало відомо, чому на Волині майже дві години лунала повітряна тривога
- 08:08 19 квітня - преподобного Іоанна: категоричні заборони на сьогодні
- 18 квітня
- 21:21 Не забувайте приділяти час для себе: гороскоп для всіх знаків Зодіаку на 19 квітня
- 20:48 Знаки Зодіаку, які відлякують людей
- 20:20 Астролог здивував передбаченням про закінчення війни в Україні
- 19:47 Кому заборонено їсти редиску
- 19:19 На фронті загинув випускник Волинського військового ліцею: спогади про Героя
- 19:00 Стоматологічний радіовізіограф: новий рівень діагностики у вашій клініці*
- 18:46 Названо фрукт, який захищає від старіння
- 18:18 На заході України двоє чоловіків напали на прикордонників
- 17:45 В українському місті біля районної адміністрації знайшли тіло людини
- 17:17 Під час виконання бойового завдання загинули двоє військових з Волині
- 17:00 Ворота від компанії Alumix Україна*
- 16:44 Полковник ЗСУ назвав два українських міста, які влітку спробує захопити рф
- 16:16 На заході України оголошена небезпека на найближчу ніч
- 15:43 На заході України авто влетіло у вантажівку: є загиблі
- 15:15 Стало відомо, на яку область на заході України зранку цілилася рф
- 14:42 Прем'єр-міністр України зробив тривожну заяву про Третью світову війну
- 14:14 У Луцьку пройшла злива з градом
- 14:00 Де навчатись на інтернет-маркетолога*
- 13:41 Раптово помер відомий український актор
- 13:13 Сьогодні на Волині будуть застосовані графіки відключення світла
- 13:00 Штори та фіранки: все що потрібно знати про організацію віконного простору*
- 12:40 На концерті відомої української співачки пролунав вибух
- 12:12 Українцям за кордоном потрібно оновити свої дані: у чому причина
- 11:39 У лікарні українського міста загадково померла 11-річна дитина: подробиці трагедії
- 11:11 В «Укргідрометцентрі» попередили про сильні заморозки на Волині
- 10:38 Військовий ЗСУ емоційно звернувся до Заходу
- 10:10 У Пентагоні заявили про жахливу ситуацію в Україні
- 09:37 Кому з українців будуть вимикати світло: попередження від «Укренерго»
- 09:09 На фронті загинув спортсмен з Волині, якого 10 місяців вважали зниклим безвісти
- 08:36 Зранку на заході України пролунала серія вибухів
- 08:08 Попросіть допомоги у боротьбі зі спокусами: яке церковне свято 18 квітня
- 17 квітня
- 21:46 Гороскоп на 18 квітня: день грандіозних завдань
- 20:44 У рф українка народила після згвалтування росіянином і викинула немовля
- 20:17 Топ-5 чоловічих імен, які притягують щастя
- 19:57 Відомий український музикант мобілізувався до лав ЗСУ
- 19:42 Українці у травні отримають надбавку до пенсії
- 19:21 Кому заборонено їсти болгарський перець
- 19:06 Священник з Волині розповів, чи можна хрестити дитину під час Великого посту
- 18:56 Ці два знаки Зодіаку чекають неймовірні зміни до кінця весни
- 18:41 Потужна магнітна буря накриває Землю
- 18:22 На заході України затримали настоятеля храму УПЦ МП
- 18:07 Чому країни Заходу не збивають над Україною ракети рф
- 17:55 На Волині стартував грибний сезон
- 17:40 Яким буде курс долара в Україні найближчими роками
- 17:23 Відома українська акторка після розлучення закрутила новий роман
- 17:08 За годину після розмови з дружиною на фронті загинув волинянин: спогади про Героя
- 16:52 На заході України біля кордону затримали двох українців
- 16:37 Чи депортуватимуть чоловіків призовного віку з-за кордону
- 16:24 На заході України затримали сім'ю наркоторговців
- 16:09 Стало відомо, чи будуть в Україні електронні повістки
- 15:53 У Польщі знайши тіло українця, який зник кілька днів тому
- 15:38 У МЗС зробили важливу заяву після ракетного обстрілу рф
- 15:25 Співак родом з України підтримав агресію рф
- 15:10 Під час ракетного удару загинула 25-річна поліцейська
- 14:54 Викладачу навчально-тренувального центру згвалтував 11-річного курсанта
- 14:39 У Волинській області попереджають про небезпеку 19 квітня
- 14:26 Експерт розповів про скупчення сил рф біля кордону українського міста
- 14:11 На Волинь «на щиті» привезли тіла Героїв
- 13:55 У річці мати намагалася втопити власного сина
- 13:40 Під час дощу двох робітників вразило струмом: один з чоловіків загинув
- 13:27 В «Укренерго» звернулись до українців: що сталося
- 13:12 Українцям впродовж двох місяців треба оновити свої дані
- 12:56 «Батьківщина» не підтримала законопроект про мобілізацію
- 12:41 РФ може готувати відволікаючий маневр, щоб почати потужний наступ
- 12:28 Українців попередили про найскладнішу ситуацію енергетиці від початку війни
- 12:13 Під час виконання бойового завдання загинули 3 військових із заходу України
- 12:02 42-річний чоловік згвалтував свою 16-річну падчерку, яка від народження має вади здоров’я
- 11:50 Чоловіче взуття: як обрати універсальну модель?*
- 11:42 У одній із країн ЄС виявили понад 150 українських дітей, яких депортувала рф
- 11:29 На заході України жінка народила дитину і залишила помирати на вулиці
- 11:14 РФ готується до нової ракетної атаки по Україні: названі цілі ударів
- 11:00 Як обрати блискавку для одягу*
Завантаження...
Коментарі: