Через обладнання, або руки персоналу: як на волинському весіллі гості підхопили сальмонелу

Медики завершили епідеміологічне розслідування спалаху сальмонельозу, котрий виник після святкування весілля у «Садибі на джерелах».

Про це повідомляють на сайті Волинського обласного лабораторного центру МОЗ України.

Всього захворіло 27 осіб, з них 3 дитини.

Так, зробили висновок, що спалах сальмонельозу виник у звязку з порушенням в організації святкування.

У меню включили велику кількість епідемічно небезпечних страв, не врахований температурний фактор.

Ймовірно, що фактором передачі сальмонельозу виявились страви заражені сальмонелою через обладнання, або руки персоналу (легка форма захворювання або транзиторне носійство після попереднього весілля).